Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 10 сати 2 мин
- Припрема: 2 мин
- Кувар: 10 х
- Принос: служи 8
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 504 | Калорије |
| 21г | Дебео |
| 18г | Угљикохидрати |
| 59г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: служи 8 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 504 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 21г | 27% |
| Засићене масти 8г | 40% |
| Холестерол 178мг | 59% |
| Натријум 671мг | 29% |
| Укупни угљени хидрати 18г | 7% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 59г | |
| Калцијум 43мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Еугенеов једноставан роштиљ са роштиљем направљен је са јефтином печеницом. Печено се куха лагано и споро уз мијешање с јухом од кола, кечапа и лука.
Само четири састојка чине да се припрема ветар, а спор штедњак чини га практично без руку.
Течни дим се добија у различитим укусима, укључујући јабуково дрво, храст и мескуит. За димљену арому додајте кашичицу или две течног дима или зачините говедину зачињеном димљеном роштиљу.
Састојци
- Печена говеђа чичка од 4 килограма (или користите печенку или доњи крух)
- 2 шоље кечапа парадајза
- 1 коверта јуха од лука Липтон
- 1 (12 унца) кола (или Др. Пеппер, редовна, а не дијета)
Кораци за то
Намажите печено сухо папирним пешкиром. По жељи га исеците на комаде и ставите у спорији шпорет.
У посуди комбинујте кечап, мешавину супе од лука и кола; промешати да се помеша. Излијте смешу соса преко печења у лонцу.
Покријте лонац и кухајте месо на лаганој ватри 8 до 10 сати. Кад се заврши, месо ће се лако раздвојити.
Насјецкајте говедину и послужите је у сендвич-лепињи, а део соса се језао преко ње. Говеђим пуњењем напуните говедину или је послужите са стране.
Савет
- Најбоља говедина за њежну, сочну печену лонац су одресци од чуња, округлице од дна или коре. Ови јефтини сечиви имају пуно везивног ткива, које се разграђује током дугог периода кувања. Завршавате нежном говедином у устима са пуно укуса.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- роштиљ нарезан на жару
- ентрее
- Американац
