Диана Раттраи
- Укупно: 85 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 70 мин
- Принос: 4 порције
Ова каша од пилетине и пиринча добија свој сјајни укус из комбинације лука од лука, док кондензована крема од јухе од гљива спаја састојке. Послужите ову тепсију уз пецива за вечеру или кекс и резани свежи парадајз, салату од броколија или једноставну бачену зелену салату за задовољавајући оброк.
Тостирани нарезани бадеми чине прекрасну, хрскаву гарниру за касероле.
Састојци
- 1 шоља белог пиринча (дугозрнат, некуван)
- 1 лименка / 10 3/4 унче крема супа од гљива (кондензована)
- 1 1/2 шоље воде
- 1 мешавина сухе лук суве лук
- 4 половине пилећих прса (без костију, без коже)
- Црни бибер по укусу
- Необавезно: тостирани бадеми
Кораци за то
Подмажите пекмез за печење од 2 четвртине. Загрејати пећницу на 375 Ф.
У посуду за печење ставите некухани пиринач. Комбинујте кондензовану мешавину супе, воде и лука; сипати преко пиринча и мешати да се састојци помешају.
У смешу пиринча ставите пилетину и лагано поспите папром.
Прекријте чврсто фолијом и пеците у претходно загрејаној рерни око 1 сат, или док пиринач не омекша и пилетина се не скува.
Уклоните фолију и према жељи премажите тостираним бадемима. Да би тостирали бадеме за украс, раширите их у сувој тави и кухајте на средњој ватри, непрестано мешајући. Када почну смеђе и миришу на тост, извадите их на тањир да се охладе.
Варијације рецепта
- Замените кондензовану крему од гљиве са кремом од целера или пилећом супом. Додајте нарезане шампињоне нарезане шампињоне смеђи пиринча. Додајте 1/4 шоље нарезаног зеленог лука у смешу пиринча. За спорију верзију кухача, испробајте овај спор кухач Рецепт за пилетину и рижу од касике.
Ознаке рецепта:
- Пиринач
- пилећа и пиринчана каша
- вечера
- јужни
