Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 212 | Калорије |
| 7г | Дебео |
| 30г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 212 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 7г | 10% |
| Засићене масти 2г | 9% |
| Холестерол 115мг | 38% |
| Натријум 496мг | 22% |
| Укупни угљени хидрати 30г | 11% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 128мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Тајни састојак овог укусног кукурузног хлеба је бундева од бундеве. Бундева, тиквице од жира или друга кувана и пире зимска тиквица би такође успела.
Тиквице додаје укус и влагу овом класичном пљескавицу од лептира. Ако волите мање слатко брашно, смањите или изоставите шећер у рецепту. Осушено или свеже сецкано биље би било леп додатак за укусни кукурузни хлеб.
Састојци
- 1 шоља мљевеног кукурузног брашна или бијелог кукурузног брашна
- 1 шоља универзалног брашна
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 1/2 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1/4 шоље светло смеђег шећера, упаковано
- 1 велико јаје
- 1/2 до 3/4 шоље пињеног млека
- 1 шоља куваног пире маслаца
- 1 кашика биљног уља
Кораци за то
Подмажите 8-инчну квадратну тепсију за печење или питу с дубоким тањурима или је пошприцајте спрејом за кухање без прстена. Загрејати пећницу на 190 ° Ц (37 ° Ф).
У посуди за мешање комбинујте кукурузну брашно, брашно, соду бикарбону, прашак за пециво, сол и смеђи шећер.
У другој посуди умутите јаје, 1/2 шоље пињеног млека, пире од маслачка и биљно уље.
Комбинујте влажне састојке са сувим састојцима; мешати док се добро не помеша, додајући по потреби још млаћенице. Тијесто ће бити густо, али лако се мијеша руком.
У припремљену тепсију распоредите тесто.
Пеците 25 до 30 минута, док лепо не порумени.
Ово је укусан кукурузни хлеб за јесенска и зимска јела. Послужите га уз пасуљ, зеље, чорбе или чили.
Савети и варијације
Употребите тавану од ливеног гвожђа за хрскави кукурузни хлеб. Додајте довољно биљног уља или кашике сланине да премажете дно тава и загрејте у рерни пре додавања тесто.
Кукурузни хлеб од бундеве: Замените тиквицу пире од бундеве са 1 шољом конзервираног бучиног пиреа.
Ознаке рецепта:
- Скуасх
- прилог
- Американац
- пасти
