Гетти
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: Сервира 4
Овај рецепт за печену рибу са маринадом од соје-ђумбира даје нежно, али упорно јело које се уједињује са слађим и њежнијим укусима са стране. Смеђи или црни пиринач, слатки кромпир, парна квиноја или један од рецепата из секције житарица и поврће са парним умаком све су сјајне пратње ове звезде јела.
Састојци
- ¼ шоља смањеног натријума тамарија
- 2 кашике меда или нектар од кокоса
- 1 кашика тостираног сезамовог уља
- 1 кашика сока од лимете
- 1 кашика ренданог корена ђумбира
- 1 лук, ситно исецкан
- Фила од беле рибе у килограму (ђон, тилапија, снаппер, иверка, бранцин) или дивљи лосос
Кораци за то
Поравнајте тепсију са пергаментом или фолијом.
У посуди за мешање помешајте заједно тамари, агаву, сезамово уље, сок од лимете, ђумбир и шал. У маринаду додајте филете рибе и лагано промешајте да их темељито премажете. Маринирајте 15 минута.
Подгријати бројлер. Распоредите филете рибе на тепсији у једном слоју.
Кашику 2 до 3 кашике преостале маринаде прелијте преко рибе.
Ставите пладањ најмање 3 центиметра од бројлера и кувајте 10 до 12 минута, све док риба не залепрша лако врхом вилице или оштрим ножем.
Сервирајте одмах.
Служи 4 (порције од 5 унце)
Ознаке рецепта:
- риба
- вечера
- Американац
- пролеће
