Јела
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 20 мин
- Охладити и мешати: 3 сата
- Принос: 1/2 галона (4 порције)
Желите ли слатко смрзнути воћни сорбет завршити оброк или га додати десерту? Ако имате произвођач сладоледа, само вам је неколико састојака од прављења сорбета од свежег или смрзнутог воћа.
Сорбет не садржи ниједан млечни производ, па је преферирао дијету без млека, вегетаријанску или веганску исхрану. Такође је без глутена и нема ниједан стабилизатор или конзерванс који се налази у комерцијално припремљеним смрзнутим десертима.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 3 шоље воде
- 1 шоља шећера
- 4 шоље кантаруса (сецкане)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Донесите 3 шоље воде и шећера да кључају у средњој лонцу на јакој ватри, мешајући док се шећер не растопи.
Јела
Склоните са ватре. Хладан.
Јела
Шећерни сируп и воће обрадите у серијама, у блендеру или процесору хране све док не постане глатко.
Јела
Ако варијанта воћа коју користите позива за воћни сок *, додајте је овде.
Јела
Покријте и охладите 2 сата.
Јела
Сипајте смешу у замрзивач произвођача за производњу сладоледа од 1 галона и замрзните према упутствима произвођача.
Савети
- Смрзнути сорбет ће бити најбољи док је свеж. Можете га замрзнути и уживати у њему неколико недеља. Ако развије кристале, можда ћете је оставити предуго у замрзивачу и можда неће бити тако угодно јести. Увек га можете загрејати да бисте га користили као топли воћни сируп или га помешали са јогуртом и измијешали у смоотхие.
Варијације рецепта
- Цанталоупе Сорбет: Користите 4 шоље насјецканог кантариона. Сорта трешања: Користите 1 (6 унце) смрзнути концентрат лимунаде, припремљени, и 1 (16 унце) стакленке мараскино трешње. Премажите и избаците кашу по жељи. Сорбет грејпа : Користите 3 шоље свежег сока од грејпфрута и 1 кашику сецкане свеже нане. Лимет / лимет сорбет : Користите 1/2 шоље свежег сока од лимуна и лимете и 2 кашике нарибане. Наранџин сорбет: Употријебите 3 шоље свјежег сока од поморанџе и 2 кашике нарибане наранчине корице. Сорта брескве: Користите 5 шољица свежих или смрзнутих брескви и 2 кашике лимуновог сока. Анабет сорбет: Користите 2 шоље насјецканог ананаса. Проциједите и избаците кашу након обраде смеше у блендеру, по жељи. Малина сорбет: Користите 5 шољица свеже или смрзнуте малине. Сорбет јагода: Користите 5 шољица свежих или смрзнутих јагода и 2 кашике лимуновог сока. Сорбет лубенице: Користите 4 шоље сецене лубенице без семенки и 1/4 шоље сока лимете.
Ознаке рецепта:
- Сладолед
- сорбет
- десерт
- Американац
