Диана Раттраи
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: Сервира 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 836 | Калорије |
| 53г | Дебео |
| 45г | Угљикохидрати |
| 43г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 836 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 53г | 68% |
| Засићене масти 29г | 143% |
| Холестерол 164мг | 55% |
| Натријум 1637мг | 71% |
| Укупни угљени хидрати 45г | 16% |
| Дијетална влакна 4г | 16% |
| Протеин 43г | |
| Калцијум 1040мг | 80% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај срдачни макарони и сир са шунком лако је јело за припрему и чини одличан укусни свакодневни оброк или потлуцк касику. Користите остатак шунке или шунке из прилога у овом јелу и слободно изоставите зелени лук. Мјешавина два или три сира добро дјелује у јелу, попут троструког чедра или чедра и Монтереја Џека. Мешавина чедра и америчког сира такође би направила кремаст сос од сира. Или додајте неки димљени цхеддар сир обичном цхеддар сиру.
Састојци
- Макарони са лактом од 8 унци (око 2 шоље некухане)
- 2 шоље млека
- 1/4 шоље универзалног брашна
- 3/4 кашике соли
- 1/2 кашике лука у праху
- 1/4 жличице свеже млевеног црног бибера
- 8 унци куване шунке, сецкане
- 4 зелена лука, танко насецкана, по жељи
- 3 шоље изломљеног чедарског сира, подељене
- 1 шоља меканих мрвица хлеба
- 2 кашике путера, растопљено
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Лагано ставите маслац у 2 четверокут за печење или је поспите нелепљивим спрејом за кухање.
Скувајте макароне у кипућој сланој води пратећи упутства за паковање; оциједите у филцу за воду и исперите врућом водом. Одложите док припремате сос.
У међувремену, у великој лонцу помешајте млеко и брашно; умутити да се добро измешају. Умешајте со, лук у праху и бибер. Кувајте, мешајући, на средњој топлоти док се не згусне и постане мехурица. Умешајте сецкани шунку, зелени лук, ако га користите, и 2 шоље исецканог сира. Кувајте док се сир не истопи; склонити са топлоте.
У сос додајте дрениране макароне; мешати док се добро не помеша.
У малој чинији комбинујте хлебне мрвице са 2 кашике растопљеног путера; мешајте док се све мрвице круха не навлаже у потпуности.
У припремљену посуду за печење ставите смесу макарона. Поспите преосталом 1 шољом исецканог сира, а затим преко слоја сира поспите брашно мрвице.
Пеците 25 до 30 минута или прелив попржите, а тепсија је врућа и бубу по ивицама.
Савети
- Кад вам једе хлеб, направите мрвице од хлеба! Растопите хлеб и утисните га у процесор за храну да бисте направили мрвице. Замрзните мрвице у врећици за чување хране и користите када вам требају. Одличан су прелив за све врсте посуда. Или користите хлебне мрвице као пунило за месне штруце или месне округлице. Направите то срдачну тепсију са додатним поврћем. Додајте отприлике 1 до 1 1/2 шоље залеђеног грашка, комбинације парног грашка и нарезане шаргарепе или куваног зеленог пасуља. Кухано смрзнуто поврће такође би било добро.Додајте нарезане шампињоне гљиве на смешу макарона и соса. За лакши сос, половину млека замените пилећим залихама или повртним чорбом (мало натријума). Или направите сос богатијим коришћењем мало половине или лагане креме уместо мало млека.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- ентрее
- Американац
- породична вечера
