Мири Ротковитз
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 50 мин
- Принос: служи 6 до 8
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 275 | Калорије |
| 20г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 8г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 6 до 8 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 275 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 20г | 26% |
| Засићене масти 4г | 19% |
| Холестерол 122мг | 41% |
| Натријум 965мг | 42% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 4г | 14% |
| Протеин 8г | |
| Калцијум 85мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кугел је традиционална прилога на Шабатним вечерама. "Кугел" је реч која је из немачког језика која се говорила пре око 1.000 година - значи "сфера" или "лопта", а може произићи из чињенице да су се оригиналне кугле пекле у округлим лонцима и изгледале помало љуте, попут сфере. Међутим, нема разлога да не користите квадратни пан за свој кугел, као што је то постало традиционално.
Многи рецепти кугела користе резанци, најчешће резанци од јаја. Овај рецепт не укључује резанци. Такође не укључује кромпир, који је други традиционални скроб који се користи за јела од кугела. Овај рецепт користи пшенично брашно.
Састојци
- Броколи од 1 килограма (смрзнут)
- 4 велика јаја (лагано тучена)
- 3/4 шоље мајонеза
- 1 средњи лук (огуљен и ситно сецкани)
- 1 кашика белог лука или 3 чешња белог лука (млевена)
- 2 кашике кашике соли
- 1/4 шоље брашна од целог пшенице
Кораци за то
Загрејати рерну на 350Ф. Тепсију за печење величине 9к12 инча премажите спрејом против лепка.
Чир вода. Додајте смрзнути броколи. Покријте лонац и пирјајте. Кад су броколи довољно мекани да га измрвите вилицом, оциједите. Помешајте вилицом.
У миксеру заједно помешајте јаја, мајонез, лук и броколи. Додајте со, бели лук и брашно.
Сипајте смешу у тепсију. Пеците 40-45 минута или док нож уметнут у средину не буде чист.
Ознаке рецепта:
- Броколи
- вечера
- кошер
- породична вечера
