Александр Кузмин / Гетти Имагес
- Укупно: 41 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 26 минута
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 172 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 31г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 172 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 6% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 303мг | 13% |
| Укупни угљени хидрати 31г | 11% |
| Дијетална влакна 6г | 22% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 115мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Парадајзна супа тамо је са пилећом чорбом са резанцима као једном од најпопуларнијих супа (да не спомињемо прилагођене деци). Постоји пуно начина како зачинити добру супу од парадајза, али понекад вам је потребно само класично - препуно укуса парадајза, свиленкасто глатка и није компликовано од многих других. Ово је та супа.
Послужите ову супу са одличним сендвичем са сиром са роштиља како бисте ово учинили врло срећним ручком. Урањање, закуцавање и чак евентуално грицкање потпуно су дозвољени када је у питању овај класични дуо.
Или покушајте с једноставном салатом с класичном вињегром или спектакуларном грчком салатом за оброк од супе који ће породици учинити да се осећају одлично од јухе и оброка за салату. Такође можете да ставите лепу даску против пасти за грицкање уз супу, за другачији забавни породични оброк.
Састојци
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 лук, сецкан
- 1 велика шаргарепа, огуљена и сецкана
- 2 режња белог лука, млевена
- 2 велика парадајза, семенки и коцкице (око 2 шоље)
- 1 (28 унци) конзервиране рајчице
- 1 шоља супа од поврћа или пилетине
- 2 кашике парадајз пасте
- Косерска или крута со и свеже млевени бибер по укусу
Кораци за то
У великој посуди за супу загрејте уље на средњој ватри. Додајте лук и динстајте 3 минута, док не почну да омекшају. Додајте шаргарепу и бели лук и пирјајте још 3 минута.
У лонац додајте свежи парадајз, конзервирани парадајз, чорбицу и парадајз пасту, угријте топлоту на високи ниво и ставите да прокључа. Смањите топлоту на средње ниску и наставите да крчкате, непокривени, још 20 минута.
Користите мешалицу за урањање (погледајте напомену) да проциједите супу док глатка не буде равно у лонцу, или врло пажљиво пребаците супу у серијама у мешалицу за обраду хране и пире док не постане глатка.
Будите опрезни приликом мијешања врућих састојака
Пара се брзо шири у блендеру и може изазвати прскање састојака свуда или изазивање опекотина. Да бисте то спречили, напуните блендер само једну трећину пута, отворите врх и покријте поклопљеним кухињским пешкиром док се блендате.
Белешка:
Потопни блендер је предивно средство које можете имати око себе, посебно ако желите да правите глатке супе и сосеве често. Потопно мијешање је супротно од једнократног алата. То је блендер на штап који можете да ставите директно у смешу, врућу или хладну, притисните дугме, промешајте је и испеците цео шенг. Штеди вам бол и потенцијалну патњу због пребацивања врућих супа из миксера у пире, а то вам се исплаћује за мијешање или урањање блендера изнова и изнова. Добар блендер за урањање је 30 долара - добро утрошен новац. Све ово треба рећи, купите га, ако редовно користите процесор за храну или миксер, и наићи ћете да често посежете за њим.
Тајландска поврћа са резанцима од поврћа са тофуом и лимунском травом
Индијска поврћа од кари
Ћурећа супа од пунила
Мексичка кобасица од црног граха Цхили
Кинеска љута и кисела супа
Традиционална ирска јањетина и корјена поврћа
Лоуисиана кобасица и шкампи Гумбо
Ћуретина или пилећи чили
Ароматична афричка супа Харира
Срдачна супа од леће, поврћа и житарица
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- супа од парадајза
- вечера
- јужни
