Леа Маронеи
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 12 кришки (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 293 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 49г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 кришки (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 293 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 11% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 106мг | 35% |
| Натријум 110мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 49г | 18% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 62мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Банана Царамел Френцх Тоаст је забавна и декадентна варијација укусне француске посластице за доручак. Коришћење лепе коре од багета чини срдачну и богату основу карамелизованих банана. Волим да направим француски тост за све наше госте викенда. Укусна је, одличан је начин да се користи остатак хлеба, и заиста је лако саставити. Такође вам не треба ништа друго да служите! Има већ много група хране! Иако никада не бисмо одбили да га послужимо са сланином!
Умак од карамеле је много лакше направити него што можете замислити. Потребно је само мало воде, шећера, путера и тешке креме. Важно је да се меша само дрвеном кашиком. Метална кашика ће узнемирити шећер и изазвати кристализацију.
У овом рецепту можете лако заменити банане јабукама. Такође можете додати мало рума и претворити га у банане за негу тоста!
Састојци
- За француски тост:
- 1 велика багуетте (или векна бриоцхе)
- 5 јаја
- 1 кашика ванилије
- 2/3 шоље млека
- 1 кашика цимета
- 2 кашике шећера
- За умак од карамеле:
- 1 шоља воде
- 2 ½ шоље шећера
- 3 кашике путера
- 1/3 шоље и пол (или тешка крема)
- 1 прстохват соли
- 1 до 2 велике банане (исечене)
Кораци за то
Скупите састојке.
Умутите јаја, ванилу, млеко, цимет и шећер у великој посуди или пекачу. Багуету нарежите на дебеле кришке и умочите у мешавину јаја. Потопите сваку страну око 2 минута, зависно од постојаности хлеба. (Ако навлачите хлеб, мање ће му времена требати да седне у мешавину јаја.)
Док се хлеб намака, загрејте шећер и воду на шпорету док не постане светло смеђи. Можете је мешати, али само дрвеном кашиком. (Метална кашика ће узнемирити шећер и изазвати кристализацију).
Једном када постане светло смеђе боје, искључите топлоту и додајте путер и промешајте да се сједини. Додајте у тешку крему и одмакните се јер ће се упарити и пјенати.
Мешајте док се потпуно не сједине и оставите да се мало охлади. Држите поклопљено на штедњаку док припремате француски тост.
Кухајте француски тост у тави на маслацу на средње јакој ватри док свака страна не постане златно смеђа. Држите кришке хлеба топлим у рерни од 200 Ф док кувате преостали хлеб.
Додајте нарезане банане на карамел сос и послужите преко француског тоста!
Уживати!
Ознаке рецепта:
- прженица
- доруцак
- Американац
- Дан заљубљених
