Кевин Суммерс / Гетти Имагес
Можда у кухињи, а понекад иу башти, цвекла је редовни део наше баште. У повртњацима и јестивим пејзажима репе се лако узгајају и помажу у исхрани тла. Ако на дворишту дворишта имате животиње, можете узгајати репе како бисте хранили и животиње. Научите како да додате репе у свој вртни или пролећни вртни план уз овај брзи водич за узгој репе.
Одабир врста репе која ће расти
Да бисте прехранили стоку из баште прилагођене већим усевима, крмна репа узгаја огромне цвекле које иду дугим путем у дворишним домаћим животињама. Чување репе такође може бити добро у приградском или градском домаћинству, које се узгаја током јесени и чува у хладном подруму.
Потражите мало листања каталога семенки за врсте репе. Једном када режете на репу, оне могу бити дивне, са пругама и распонима боја. Узгред, те боје су маркери мноштва антиоксиданата и хранљивих материја који ће додати здравој исхрани ваше породице. Цвекла је више од непарног црвеног поврћа које неки воле. Могу бити свестрани, јестиви у свим деловима и прелепи!
Где узгајати репе
Као део породице шпината, можете ставити репу на било које место где можете да поставите слично лиснато зеље. Посебно добро се сналазе у хладном времену и лагана су хранилица. Све ово се надовезује на то да репу буде одличан јесенски усев који прати тешке хранилице у вашој ротацији.
Цвекла је прилично отпорна на сушу и радије прати тло коме је дренирано мало азота. Нека лови тиквице или диње које ће много извући из земље.
Пошто је зеље јестиво, можда бисте желели да га посадите близу ваше кухиње за брзе жетве за вечеру. Или их угурајте у пејзаж за онај шармантан поп боја у зеленилу.
Цвекла такође успева поврће отпорно на сенку, отварајући могућности вртова у контејнерима и клизивши их под вишим биљкама.
Покретање репе
Посадите их у касно љето и оставите их да нарасту до првих мразева. Дајте времена до три месеца од када их посадите да бисте имали времена да нарасту сјајне цвекле. Ако углавном тражите зеље, резултате можете очекивати за отприлике месец дана.
Пролећне репе могу се сијати директно напољу око месец дана пре последњег мраза. Да бисте постигли најбољи усев, неколико месеци након тога посложите другу садњу како бисте мало више задржали зеленило и репе.
Клијање би требало да видите за око недељу дана, али семенке које ћете посадити су махуне. Унутар њих је неколико семенки, да бисте гледали шта се појављује и били спремни да их мало разрежете чим почну да израсту. Након што имају листове и неколико центиметара висине, танке до неколико центиметара.
Складиштење и употреба репе
Зелење од репе може се убрати и користити чим листови почну лепо расти. Наше дворишне домаће животиње више волимо да по вољи уживају у врховима репе, док корење расте лепо и снажно. Листови не морају бити виши око 6 центиметара.
Врхови цвекле почеће да завирују из земље када се ближи време жетве. Уместо да их пустите да нарасту у наградне луковице, наставите и берите мале. Они би требало да буду спремни око 50–70 дана након садње, зависно од ваше сорте. Берба ситне репе даје бољи укус и текстуру од пуштања веће и зрелије.
Извадите репе све дан или два дана након залијевања, како бисте били сигурни да је тло лабаво, и будите сигурни да нећете посећи кожу ако берете.
Цвеклу коју планирате да складиштите треба осушити, без испирања тла, пре него што их ставите у хладно складиште. У сваком случају их оперите пре употребе.
Цвеклу можете припремити на различите начине, од паре до печења до додавања салатама. Ако већ нисте љубитељ репе, вреди их пробати! Ваш врт ће цијенити нови завој, а ви ћете се забављати експериментишући са новим рецептима.
