- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 327 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 2г | Угљикохидрати |
| 40г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 327 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 21% |
| Засићене масти 6г | 32% |
| Холестерол 126мг | 42% |
| Натријум 152мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 2г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 40г | |
| Калцијум 27мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови пљескавице се припремају и припремају на роштиљу. Ворцестерсхире сос и мало смеђег шећера дају бургерима неки сјајан укус. Испробајте ове хамбургере са овим укусним Ремуладе сосом или мајонезом Цхипотле. Такође, пробајте да печете ове пекмезе од белог лука.
Садржај масти од 15% до 20% и правилно кување добит ће вам сочне и најукусније хамбургере. Преливи и зачини су такође важни, а испод упутства ћете наћи низ предлога.
Види такође: Безбедност хране: Унутрашња температура за хамбургере
Састојци
- 1 до 1 пол килограма говеђег меса, 80% до 85% мршаве
- 2 кашике Ворцестерсхире соса
- 1 кашика смеђег шећера у паковању
- 1/2 кашике соли
- 1/8 кашике млевеног црног бибера
Кораци за то
Загријте роштиљ.
Комбинујте све састојке док се добро не помешају.
Обликујте смешу на 4 или 5 пите. С палцем направите увлачење у средини сваког хамбургера.
Пеците хамбургере око 5 минута са сваке стране, или док не завршите.
По жељи, врх бургере са танко нарезаним сиром око 1 минут пре него што буду готови.
Сервирајте у препеченим лепињама уз омиљене преливе и сосеве или намазе.
Топпинг Суггестионс
Хрскава сланина
Резине парадајза и зелена салата
Јабучни бибер сир, швајцарски, чехедски, амерички, плави сир или муенстер
Прстенови са паприком Јалапено
Сјецкани лук
Пржени лукови
Карамелизовани лук
Печена паприка или Побланос
Савети стручњака
Већа масноћа значи сочнији хамбургер, али значи и скупљање. Учините своје бургере за отприлике 1/2 инча већим од пречника лепиње да бисте подесили скупљање.
За бургере једнолике величине, изважите их или користите мерицу за сладолед да измерите сваки бургер.
Ако се месо залијепи, навлажите руке водом док обликујете бургере.
У смешу са бургерима додајте ситно нарибани лук, сецкану сланину или сир.
Да бисте замрзнули, сложите торте на лим за печење и замрзните. Кад су бургери чврсти, ставите их у посуду, одвојену листовима воштаног папира.
Ознаке рецепта:
- Бееф Маин
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
