Диана Миллер / Култура / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 2 1/2 фунте (4 до 6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 643 | Калорије |
| 43г | Дебео |
| 9г | Угљикохидрати |
| 50г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 1/2 килограма (4 до 6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 643 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 43г | 56% |
| Засићене масти 10г | 48% |
| Холестерол 158мг | 53% |
| Натријум 936мг | 41% |
| Укупни угљени хидрати 9г | 3% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 50г | |
| Калцијум 57мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово танги кокошје предјело најбоље је послужити са кремастим прељевом, попут плавог сира или фете. Уживајте у њима на следећем слављу или слављеничком дану.
Састојци
- 2 1/2 килограма / 1, 1 кг. пилећа крила, уклоњени врхови
- 1 шоља / 240 мЛ балзамичног сирћета
- 1/2 шоље / 120 мЛ маслиновог уља
- 2 кашике / 10 мл соли
- 2 кашике / 10 мл сушеног оригана
- 2-3 режња белог лука, млевена
- 2 велике зелене
- лук, танко резан
Кораци за то
Пилетину ставите у пластичну врећицу или посуду која се може добро затворити.
У средњој посуди комбинујте сирће, уље, со, оригано, бели лук и зелени лук. Прелијте половину смеше преко крила.
Затворите кесу и лагано је баците на капут. Ставите у фрижидер на 4 до 6 сати.
Преосталу половину смеше ставите у лончић и ставите да прокуха. Смањите топлоту и крчкајте 8 минута на средње ниској или ниској температури, често мешајући.
Смеша треба да буде мало гушћа, али ипак цури. Склоните са ватре.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри.
Извадите пилећа крила из вреће и одбаците маринаду.
Крила ставите на роштиљ и кувајте 8 минута, окрените и кувајте додатних 8 до 10 минута.
Једном када крила достигну унутрашњу температуру између 165 и 170 Ф. уклоните је са топлоте.
Кухана крила ставите у велику посуду, а преко врха прелијте преостали балзамични сос и баците на слој.
Сервирајте одмах уз омиљени кремасти прелив.
Ознаке рецепта:
- маринада
- маринирана пилећа крила
- предјело
- Американац
