Бриан Мацдоналд / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
Ово је одличан начин за припрему овог традиционалног фаворита. Не брините, док овај рецепт не захтева парадајз сос, он уместо њега користи нарезане рајчице.
Састојци
- 4 пилећа прса, без коже и без костију
- 3 ромске рајчице нарезане на танко
- 4 унче / 115 г сира моцареле, исечен на кришке 1/4 инча
- 1/4 шоље / 60 мЛ пармезана
- 5 до 6 листова босиљка
- 2 кашике / 10 мл маслиновог уља
- 1/2 кашичице / 2, 5 мл соли
- 1/2 кашике / 2, 5 мл црног бибера
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри.
Пилећа пилећа прса дебела око 1/4 инча.
Премазати маслиновим уљем, соли и црним бибером.
Ставите пилетину на роштиљ и кувајте 5 минута.
Преокрените пилетину и ставите кришке сира и парадајза на врх.
Кувајте додатних 5 до 6 минута.
Након што унутрашња температура пилетине достигне 165 Ф. уклоните је са ватре, оставите да одстоји 1 до 2 минуте и ставите листове босиљка на пилетину пре послуживања.
Или послужите преко тјестенине или направите сендвич с пилећим пармезаном.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Моззарелла
- ентрее
- Италијан
- Цоокоут
