Јела
- Укупно: 105 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 80 мин
- Принос: служи 4 до 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 532 | Калорије |
| 35г | Дебео |
| 19г | Угљикохидрати |
| 35г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервирају 4 до 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 532 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 35г | 45% |
| Засићене масти 15г | 76% |
| Холестерол 132мг | 44% |
| Натријум 616мг | 27% |
| Укупни угљени хидрати 19г | 7% |
| Дијетална влакна 3г | 9% |
| Протеин 35г | |
| Калцијум 205мг | 16% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови укусно печени свињски одресци биће породични фаворит, са лакоћом припреме и укусним домаћим сосом. Свињски котлети печени су са нарезаним печуркама и ароматичним домаћим сосом.
Додајте пире кромпир или пиринач и своје омиљено поврће за укусан, задовољавајући оброк.
У рецепту смо користили резанце од свињског меса на средини, али слободно користите ребрасте кобасице или месната ребра.
Састојци
- 1/2 шоље универзалног брашна (подељено)
- 1 1/2 кашике слатке паприке
- 1 кашика соли
- 1/4 кашике млевене паприке
- 4 до 6 свињских котлета на средини резаних на средини
- 6 кашика путера (подељено)
- 8 унчи печурке (сецене)
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1/2 шоље лука (сецкани)
- 1/2 шоље целера (танко исечен)
- 1 шоља пилећег чорба
- 1 шоља млека
- Соли по укусу)
- Црни бибер (по укусу)
- 2 кашике лимуновог сока
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У широкој плиткој посуди помијешајте 1/4 шоље брашна, паприке, 1 кашику соли и 1/4 кашике бибера; мешати да се лепо измеша.
Јела
Огулите котлете лагано да премажете са свих страна.
Јела
У великој тави или тави на средње јакој ватри растопите 2 кашике путера.
Јела
Додајте шампињоне и кувајте док не постане златно браон. Извадите на тањир и одложите.
Јела
У таву додајте 1 кашику маслиновог уља и смрвите свињске котлете око 3 до 4 минуте са сваке стране.
Јела
Извадите свињске котлете у посуду за печење, прелијте печуркама и ставите на страну.
Јела
У таву додајте преостале 4 кашике путера и додајте лук и целер. Кувајте, мешајући док лук не постане прозиран.
Јела
Додајте преосталу 1/4 шоље брашна у таву; промешати да се смеша добро помеша са луком. Ручну мешавину кувајте око 2 минута, непрестано мешајући.
Јела
Додајте пилећи презле и млеко. Кувајте, мешајући, док се не згусне.
Јела
Умијешајте гљиве и по потреби додајте со и бибер по укусу.
Јела
Умешајте лимунов сок.
Јела
Загрејати рерну на 350 Ф.
Излијте смесу за сос преко сецкања у тепсији за печење.
Јела
Покријте тепсију фолијом и пеците 45 минута до сат времена, или док свињски котлети не омекшају.
Јела
Послужите уз избор поврћа или прилог салати и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Гљива
- вечера
- Американац
- породична вечера
