Фотографија Росс Дурант / Фотографска библиотека / Гетти Имагес
Никада нисам био велики љубитељ раменских резанаца док нисам отишао на факултет. Рамен резанци су они врло јефтини пакети коврчавих сушених резанци са пакетом зачина који студенти користе за прављење супе са микроталасном пећницом или врућим лонцем. (Вов, само размишљање о тим врућим лонцима вратило је поплаву успомена на колеџ!) Започните с рамен резанцима и у журби направите укусне и супер једноставне рецепте. Ови једноставни рецепти довољно су једноставни за припрему почетника.
Уз неколико пакетића раменог резанци у вашој остави, можете вечерати на столу за само неколико минута, уз само неколико додатних састојака. Сви рецепти на овој листи користе „инстант“ раменове резанце, који су претходно кувани и само их треба рехидрирати са мало кључале воде или залиха.
Будући да су ти резанци прекувани (обично су пржени дубоко па су хрскави), могу се користити одмах из паковања како би се додала мрвица салатама и сендвичима. Ако рецепт захтева одбацивање паковања зачина, то учините и немојте се осећати кривим због тога. У овом паковању је прилично натријума и пуно вештачких састојака (што студентима на факултету не прави много разлике, али ипак…) а рецепт ће захтевати и друге зачине које ће бити укусне.
Резанци су толико јефтини, и нећу се правити да су састојци из зачина добар за вас! Овдје говоримо о брзом пуњењу хране, а не о звјезданој исхрани. Паковања су врло високо натријума, тако да можете додати сопствене мешавине зачина уместо паковања, користећи 1 кашику домаће мешавине за сваки пакетић зачињења. Такође, у већини трговина прехрамбених производа и продавница здраве хране можете пронаћи миксере рамена са мало масноће и печени раменски резанци. Само прочитајте етикету како бисте знали шта купујете.
Ипак је утешно знати да имате неколико хитних оброка који су сигурно смештени у вашој остави, посебно у ово време светских немира. И сви су ови рецепти укусни и пријатни.
Почните с Рамен резанцима
- Рабокки (Рамен резанци и дукбоки)
