Бифтек од бифтека са паприком од бибера

Филет од говедине са умаком од бибера.

Јофф Лее / Пхотолибрари / Гетти Имагес

• Укупно: 30 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 20 мин
• Принос: 2 порције

5 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
773	Калорије
39г	Дебео
46г	Угљикохидрати
65г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 2 порције
Износ по порцији
Калорије	773
% Дневна Вредност*
Укупно масти 39г	50%
Засићене масти 13г	63%
Холестерол 161мг	54%
Натријум 2991мг	130%
Укупни угљени хидрати 46г	17%
Дијетална влакна 12г	43%
Протеин 65г
Калцијум 372мг	29%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Кремни сос од биберта са укусом бурбона укуси ове укусне бифтеке од бифтека.

Ово је одлично јело за припрему за Валентиново или обљетничку вечеру.

Састојци

• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2 говеђа одреска (од 4 до 6 унци)
• Дасх кошер со
• Лук паприка
• 3 кашике бурбона (или квалитетне ракије)
• 2 мала чешња белог лука (млевена)
• 1 кафена кашика разнобојних бибер (згњечених)
• 1/4 кашике сухог лишћа оригана
• 1/4 жличице сухог босиљка лишћа
• 1/8 кашике соли
• 2/3 шоље шлаг
• 1 1/2 кашике киселе павлаке
• 2 шоље топло куваног пиринча (или 2 печена кромпира)
• Гарниш: першун (сецкан, свеж)

Кораци за то

Скупите састојке.

Загревајте маслиново уље у средњој тави на јакој ватри док вруће. Њене одреске поспите косерском соли и бибером. Обојте одреске са обе стране у тави.

Извадите је из тава и ставите на сталак у посуду са бројлерима. Испеците 4 до 5 инча од топлоте 4 до 6 минута са сваке стране или док термометар за месо не региструје 125 Ф за ретко или 135 Ф за средње ретко (145 Ф за средње).

Додајте бурбон у капље у тави; загрејте на средње јакој ватри и замрзните таву, истрљајући побрашњене комаде са дна тепсије. Додајте млевени бели лук, бибер, босиљак, оригано и со; Кувајте, мешајући, 1 минут. Додајте шлаг; довести до кључања.

Кувајте, често мешајући, 6 до 7 минута или док се сос не смањи на половину; склонити са топлоте. Умутити у павлаци.

Посолите сос преко одрезака.

По жељи украсите насјецканим свјежим першуном.

Послужите са куваним пиринчем или печеним кромпиром.

Уживати!

Ознаке рецепта:

• Кромпир
• ентрее
• ми регионални
• Дан заљубљених

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!