Диана Раттраи. Јела једе, 2004.
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 4 до 6 оброка
Ова пита од шпагета је сигуран да се призива породица. Пшеничне шпагете је комплетан оброк печен у тањиру од пите или тепсије. Послужите јело уз цезар салату и хрскави хлеб.
Користите стакленку шпагета соса у овом рецепту или ваш омиљени домаћи сос. Да бисте мало променили укус, у пуњењу користите део италијанске кобасице. Кукуруз је укусан додатак, али слободно га оставите ако желите. Или додајте мало нарезаних зрелих маслина. Ако желите да уврстите више поврћа, скухајте 1/2 шоље ситно сецканог целера и исецкану шаргарепу у тави са мљевеном говедином.
Пазите сада: пита од шпагета са мљевеним говедином и рецептом за сир
Састојци
- Шпагете од 6 унци
- 2 велика јаја
- 1/4 шоље нарибаног пармезана
- 1 килограм мршавог говеђег меса
- 1 мали лук, сецкан
- 8 унци нарезаних шампињона
- 1 сос од шпагета од 16 гр
- 1 шоља целог кукурузовог кукуруза (конзервирани и дренирани или смрзнути одмрзнут)
- 1 зелена паприка (исецкана на колутове или тракице)
- 1 шоља сјецканог сира моцареле
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Подмажите квадратну посуду за печење величине 9 инча или велику плочу за пите са дубоким надјевом.
Кухајте шпагете у кипућој сланој води следећи упутства за паковање; добро исциједите и оставите.
У средњој посуди умутите јаја са пармезаном. Додајте куване, дрениране шпагете и промешајте да се блендеше.
Пребаците смешу шпагета у припремљени тањир. Притисните је преко доње и горње стране таве да се формира „кора“.
У великој тави на средње јакој ватри смеђа мљевена говедина са луком и гљивама; добро исушити. Умешајте сос од шпагета и кукуруз у смесу од говедине.
Убаците мешавину говеђег соса и сос у "коре". Премажите их прстеновима или тракицама паприке, а затим поспите моцарелом сиром.
Пеците у претходно загрејаној рерни 25 минута, или док се пуњење не загреши и бубри, а сир се растопи и лагано порумени.
Ознаке рецепта:
- Моззарелла
- ентрее
- Американац
- породична вечера
