Јужни муффини од кукурузног брашна.
Давид Ротх / Гетти Имагес
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 12 муффина (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 177 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 муффина (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 177 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 11% |
| Засићене масти 4г | 19% |
| Холестерол 88мг | 29% |
| Натријум 313мг | 14% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 104мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кукурузни муффини су савршен избор за сервирање уз јела од пасуља, чили или зеље. Ево савршеног рецепта за прављење љутих јушних кукурузних хљеба.
Састојци
- 1 шоља брашна
- 1 1/2 шоље жуте кукурузне брашне
- 2 кашике шећера (више или мање, по укусу)
- 2 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соде бикарбоне
- 1/2 кашике соли
- 1 1/4 шоље пињеног млека
- 1 велико јаје
- 4 кашике путера (растопљено и охлађено)
Кораци за то
Подмажите посуду за муффине са 12 шољица. Загрејати пећницу на 400 Ф.
У посуди комбинујте брашно, кукурузну брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
У посебној посуди умутите пљескавицу, јаје и путер.
Сипати мешавину са влажним састојцима и мешати само док не навлажи.
Шалице за муффине напуните око 2/3 пуне.
Пеците 13 до 15 минута, све док муффини не почну смеђати по врху.
Ознаке рецепта:
- палачинка
- доруцак
- јужни
- породична вечера
