СтоцкФоод / Гетти Имагес
- Укупно: 9 сати 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 9 сати
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 330 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 78г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 330 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 3% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 4мг | 1% |
| Натријум 1292мг | 56% |
| Укупни угљени хидрати 78г | 28% |
| Дијетална влакна 17г | 59% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 170мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Класична је комбинација црвеног купуса, јабука и сланине. Капи сланине чине укусан прељев заједно са јабуковим сирћетом и мало шећера.
Капице сланине додају леп укус, али можете их заменити путером ако више волите вегетаријанско јело. Или користите кокосово уље.
Састојци
- 1 велика глава црвеног купуса (опран и крупно исечен)
- 6 јабучних јабука (сухих и подрезаних)
- 2 средња лука (грубо сецкани, око 1 шоље)
- 2 кафене кашике кошер соли
- 2 шоље топле воде
- 3 кашике гранулираног шећера
- Јабуково сирће 2/3 шоље
- 6 кашика капалица сланине
Кораци за то
Купус исеците на четири клина, извадите језгро и грубо крумпир.
Јабуке оперите и нарежите на клинове.
Ставите нарезане купус и клице јабуке у посуду са сецканим луком. Поспите сољу.
У посуди комбинујте капи топле воде, шећера, сирћета и сланине; сипајте смесу купуса.
Покријте и кувајте на тихој температури 6 до 8 сати.
Добро промијешајте прије послуживања.
Савети
За додатни укус, купусу додајте кашику или две семенке кима сат времена пре него што заврши са кувањем.
Ознаке рецепта:
- купус
- прилог
- Американац
- пасти
