Јела
- Укупно: 23 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 8 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 233 | Калорије |
| 14г | Дебео |
| 22г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 233 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 14г | 17% |
| Засићене масти 5г | 25% |
| Холестерол 51мг | 17% |
| Натријум 385мг | 17% |
| Укупни угљени хидрати 22г | 8% |
| Дијетална влакна 3г | 9% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 126мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Преостали пире кромпир није баш добар ако их само загрејете и сервирате као што јесте. Морате им додати нешто да бисте их учинили ароматичним. Кромпирјеве кашице су одличан начин да искористите овај састојак како бисте направили још један рецепт који је хрскав, љут и укусан. Овај једноставан рецепт воле сви.
Употријебите остатак пире кромпира с вечере за Дан захвалности како бисте направили ове укусне, хрскаве пљескавице. Хрскаве пире крумпир је класична прилог, савршена за послуживање са свиме, од месне узде до печене пилетине. Или их можете послужити као предјело.
Такође можете направити кромпир посебно за овај рецепт. Покушајте да користите сушене пахуљице од кромпира; квалитетни су производи и праве заиста добар пире кромпир. Пажљиво пратите упутства за паковање. И не заборавите да кромпир добро охладите пре него што започнете са овим рецептом.
У овом рецепту можете да користите и друге врсте сира: добро би било нарибани Цхеддар, Свисс, Муенстер или Хаварти. Или пробајте да их зачините сушеним биљем, од мајчине душице до мајорана до босиљка. За више храњивих састојака, можете се ушуљати у пире од карфиола или неку ситно исецкану шаргарепу.
Ове колаче можете држати топлим у рерни од 250 Ф око 20 до 30 минута пре послуживања, ако желите. Они ће остати изнутра јасни и њежни изнутра.
Ове мале пљескавице послужите уз месни крух, печену пилетину или бифтек на жару. Волим да их сервирам уз кечап или са сосом направљеним комбинацијом сенфа и мајонеза или киселе павлаке. Сви их воле, укључујући малу децу.
Састојци
- 2 шоље пире кромпира (охлађено)
- 1 јаје (претучено)
- 1 лук (млевен)
- 1/4 шоље брашна
- 1/2 шоље сира пармезана (ренданог)
- 1/4 кашике соли
- 1/8 кашике белог бибера
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике путера
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У средњој посуди помешајте пире кромпир, тучено јаје и лук.
Јела
Додајте брашно, сир, со и бибер, па дрвеном кашиком добро измешајте.
Јела
У великој тави за прскање на средње јакој ватри загрејте маслиново уље и маслац док се маслац не растопи и смеша не почне да кључа.
Јела
Ставите око 1/4 шоље кромпирове смеше у посуду за пржење и налепите је на 3-инчне кругове дебљине око 1/2 инча. Кухајте кромпирјеве крпице док дно не порумени и постане хрскаво, што ће потрајати око 3 до 4 минуте.
Јела
Сваку торту пажљиво окрените лопатицом и кувајте другу страну док не постане смеђа и хрскава, отприлике 3 до 4 минуте дуже.
Јела
Извадите пекмезе из таве и кратко их оциједите на папирним пешкиром
Јела
Торте одмах послужите уз кечап или салсу или било који други сос који желите.
Јела
Уживати!
Ознаке рецепта:
- кромпир
- пире кромпир
- кромпир колачи
- предјело
