Цхристине Вехрмеиер / Момент / Гетти Имагес
- Укупно: 7 сати 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 7 сати
- Принос: 4 порције (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 486 | Калорије |
| 22г | Дебео |
| 62г | Угљикохидрати |
| 13г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 486 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 22г | 29% |
| Засићене масти 8г | 38% |
| Холестерол 58мг | 19% |
| Натријум 1887мг | 82% |
| Укупни угљени хидрати 62г | 23% |
| Дијетална влакна 7г | 27% |
| Протеин 13г | |
| Калцијум 80мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова спора пећница киелбаса и кисели купус је класична комбинација састојака. Кисели купус и нарезане јабуке надопуњују киелбасу у овом укусном спором јелу које можете започети ујутро и уживати у вечери. Опционо семенке кумине додаје неку текстуру и укус, а смеђи шећер даје јелу свој предиван слатко-кисели укус.
Киелбаса је пољска кобасица која се може наћи у већини америчких супермаркета. Димљена кобасица се обично прави од говедине, свињетине или ћуретине. Реч "киелбаса" на пољском значи "кобасица". Многе димљене кобасице које су доступне у супермаркету су унапред кухане, па ћете кобасицу заиста загрејати само у спором шпорету.
Људи генерално воле кисели купус или га не могу поднети. Овај ферментирани купус има јак укус, али је у овом јелу избалансиран са слаткоћом јабуке и шећера и мешан је испирањем и истискивањем киселог купуса како би се уклонио слани лук. Количину шећера можете варирати по вашем укусу.
Ово је лако споро јело за кухање које чини лепу породичну вечеру. Или однесите готово јело уз вечеру с грмљењем или завртање репа и послужите га вруће из спорог шпорета.
Цроцк пот киелбаса са рецептом од уштеленог купуса и јабука
Састојци
- 1 килограм киселог купуса
- 1 килограм киелбаса (или друга слична димљена кобасица)
- 3 до 4 јабуке (колач, густо нарезан)
- 1/2 шоље смеђег шећера (упаковано)
- 3/4 кашике соли (кошер)
- 1/8 кафене кашике бибера
- Необавезно: 1/2 кашике семенки кима
- Јабучни сок 3/4 шоље
Кораци за то
Скупите састојке.
Исперите кисели купус и исциједите га на суво да уклоните слану сол. У пола шпорета ставите половину киселог купуса.
Кобасицу нарежите на 2 инчне дужине. Ставите комаде кобасице у спор штедњак.
Наставите да слојите састојке у лаганој шерпици овим редоследом: нарезане јабуке, смеђи шећер, сол, бибер и семенке кумине.
Прелијте са остатком киселог купуса. Прелијте соком од јабука.
Покријте и кухајте НИСКО 6 до 8 сати или док јабуке не омекшају. Кухаће се дуже време, али вероватно ће бити спремно пре. Помешајте пре послуживања.
Савети
- Ово јело пружа протеине и поврће за ваш оброк, тако да можете додати мало хрскавих пецива да бисте га добили као скроб. Хладњак остатке охладите у затвореној посуди да се мирис киселог купуса не пренесе на остале предмете у вашем фрижидеру. Остатке можете поново загрејати у микроталасној пећници за јело.
Варијација
Овај рецепт за спор кухач погодан је за оброк који припрема унапред. Али истог оброка такође можете брзо да направите у тави на шпорет. Пустите јабуке и кисели купус заједно 10 минута, а затим додајте кобасицу, шећер, со и бибер. Загрејати око 5 минута. Можда нема исту дубину укуса као и оброк са спорим шпоретом, али то може бити брза и једноставна метода.
Ознаке рецепта:
- Аппле
- ентрее
- Пољски
- потлуцк
