Јела једе
- Укупно: 11 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 1 мин
- Принос: 24 крумкаке (24 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 78 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 7г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 24 крумкаке (24 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 78 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 3г | 14% |
| Холестерол 36мг | 12% |
| Натријум 69мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 7г | 3% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 13мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Можда се више никада нећете населити на устајалом, купљеном конзерви сладоледа након што сте пробали ове крхке, лепо отиснуте норвешке колачиће. Ако никада раније нисте пекли крумкаке, погледајте ове детаљне упуте за употребу пегле од крумкакеа.
Састојци
- 1/2 шоље путера (собне температуре)
- 1/2 шоље белог шећера
- 3 јаја
- 1 шоља брашна
- 1/2 кашике ванилије
- 1/2 кашике свеже млевеног кардамома
- 6 кашика воде
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Умутити путер и шећер.
Јела
Умешајте јаја, једно по једно.
Јела
Додајте ванилију и млевени кардамом. Умешајте брашно, добро измешајући.
Јела
Додајте воду све док тесто не добије конзистенцију густог крем соса.
Јела
Лагано намастите обе стране пегле од крумкаке спрејом за кухање или растопљеним путером (Ако користите електричну пекару за крумкаке, следите упутства произвођача.). Загријте гвожђе преко горионика средње и средње висине само док кап воде не закипи на површини; да бисте спречили оштећење пегле и да се колачићи не би прегорили, не загревајте на највишој вредности.
Јела
Накапајте велику средину кашике на средину пегле. Затворите пеглу, лагано стежући ручке да бисте развукли тесто, али не тако чврсто да тесто не испадне низ пегле. Због садржаја маслаца у тијесту, цурења која су погодила горионик изазивају занимљиво дјеловање пламена. Држите влажни пешкир у руци да брзо обришете било какве цурење и да спречите печење крумкаке фламбе !).
Јела
Пеците 30 секунди, преврните пеглу и пеците додатних 30 секунди. Вратите пеглу натраг у почетни положај, отворите и одмах разваљајте колачић око конуса крумкакеа или дршке дрвене кашике.
Јела
Искључите конус и оставите да се охлади на сталак.
Послужите и уживајте!
Савети
- Чувајте у добро затвореној амбалажи како бисте задржали хрскавост. Крумкаке је подједнако укусан када се сервира сам или када се пуни шлагом и / или воћем.
Ознаке рецепта:
- колачиће
- десерт
- скандинавски
- Божић
