Бургер са дуплим сиром пуњени од сира.
Јела
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 6 хамбургера (3 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 878 | Калорије |
| 55г | Дебео |
| 6г | Угљикохидрати |
| 85г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 хамбургера (3 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 878 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 55г | 70% |
| Засићене масти 26г | 131% |
| Холестерол 288мг | 96% |
| Натријум 914мг | 40% |
| Укупни угљени хидрати 6г | 2% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 85г | |
| Калцијум 620мг | 48% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај чизбургер са сланином садржи сланину и сир пуњене унутар паштете. Ово мало изненађење чини бургер са одличним укусом. То је савршен рецепт за брзи оброк у току недеље, повремене припреме и вратоломије.
Желећете да изаберете говедину која има довољно масти, тако да ће се добро држати заједно у пуњењу. Масноћа од 80/20 (20 процената) је добра. Нажалост, мршавија мљевена говедина обично ће се распадати и уживат ћете у укусном надјеву пре него што уживате у хамбургеру.
Имајте на уму да сланину требате скувати пре него што је додате у надјев. Иначе, сирова сланина у хамбургеру и даље ће бити сирова када се бургер скува. Ако више волите кувани лук, лук можете уситнити пре него што му додате смешу. У супротном ће се загрејати, али ипак имати сиров укус, што неки воле.
Састојци
- 1/2 шоље сланине (хрскаво кувано и згњечено)
- 1/2 шоље лука (сецкани)
- 1 шоља оштрог цхеддар сира (исецкан)
- 1 пол килограма говедине
- 1/2 кашике кашике (или зачињена со)
- 2 кашике пива (равно)
Кораци за то
Скупите састојке.
Сакупите састојке за пљескавице са дуплим сиром. Јела
Сједините сланину, лук и сир цхеддар у средњој посуди и оставите по страни.
Комбинујте сланину, лук и сир цхеддар. Јела
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри. Можете их припремити и на шпорету или у рерни.
Помијешајте мљевену говедину, зачин шиљака (или зачињену сол) и пиво.
Помијешајте мљевену говедину, зачин шиљака (или зачињену сол) и пиво. Јела
Одвојите смешу на шест једнаких порција.
Одвојите на шест једнаких делова. Јела
Да бисте смјесу обликовали у танке пљескавице, ставите сваки између два листа воштаног папира и на даску за резање или лим за печење обложен пергаментом. Употријебите плочу с равним дном како бисте сваку утиснули у танку паштету дебљине 1/4 инча и ширине око 4 инча.
Обликујте смешу у шест патлиџана. Јела
На ивицама три пљескавице обликујте обод.
Направите обруч на тортама. Јела
Смешу сланину / лук / сир ставите на три обложене питевине. Премажите их преосталим лепињама и притисните ивице заједно да их запечатите.
Смешу сланину / лук / сир ставите на три обложене питевине. Јела
Роштиљ, попеците или попржите бургер док се добро не заврне (унутрашња температура од 165 Ф), око 4 до 5 минута по страни. Како ће ови хамбургери бити округлији него обично, кухати ће требати дуже него нездраве пите. Обавезно проверите температуру.
Роштиљ, попеците или попржите бургер. Јела
Након што се скувају, уклоните кексе са ватре и ставите их на тостиране лепиње.
Поставите бургере на тост печене лепиње. Јела
Нарежите бургер са омиљеним зачинима и послужите.
Бургер са дуплим сиром пуњени од сира. Јела
Савети
- Пуњене пљескавице требају чвршћу пљескавицу од непуних хамбургера - можда ћете одабрати бриоцхе или каисер ролну, а не меку кору. Такође, своје хамбургере нећете сећи на пола кад би вам надев затим испустио. Увек послужите пуњене пљескавице са упозорењем. Лазање сира из вашег бургера није угодно изненађење. Најбоље је сачекати неколико минута пре него што загризете кашу јер сир остане опасно врућ дуже време након напуштања роштиља. Нека одважнија особа за вашим столом узме мали залогај да провјери је ли сигурно. Требат ће вам много салвета приликом послуживања пуњених пљескавица, јер се наде може неочекивано испразнити. Такође, најбоље је да не носите најфинију одећу док се копате у овом бургеру.
Ознаке рецепта:
- Сланина
- пуњени хамбургери
- руцак
- Американац
