Јела
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 2 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 659 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 63г | Угљикохидрати |
| 63г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 659 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 21% |
| Засићене масти 5г | 27% |
| Холестерол 628мг | 209% |
| Натријум 2998мг | 130% |
| Укупни угљени хидрати 63г | 23% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 63г | |
| Калцијум 489мг | 38% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Мљевена јаја су брза и једноставна храна за доручак. Потребно им је мало састојака и брзо се кувају, што их чини одличном опцијом за ужурбано јутро. Основна умешана јаја се чине још здравијима уз додатак шпината препуног хранљивим материјама. Спанаћ је пун прехрамбених благодати, укључујући ниацин и цинк, као и протеине, влакна, витамине А, Ц, Е и К, тиамин, витамин Б6, фолате, калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум, бакар и манган. Има мало масти и још ниже холестерола, што је одличан додатак умешаним јајима.
Осим што повећава храњиву вредност свог оброка, шпинат додаје вашој тањиру за доручак занимљиву текстуру и прелепу боју. Да бисте заокружили овај здрави доручак са протеинима, послужите јаја са кришком целог зрна тост и мало свежег воћа или бобица.
Састојци
- 6 целих јаја
- 3 кашике обраног млека
- 1/8 кашике соли
- 1/8 кашике млевеног црног бибера
- 1/2 шоље листова шпината (сецканих или исечених)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загријте велику таву на средње јакој ватри и добро је премажите спрејом за кухање. Ако желите, касније употребите тава са лепком за лакше чишћење.
Јела
Јаја разваљајте у средње велике тањире. Жлицом туците јаја и потпуно разградите жуманце.
Јела
У мешавину јаја додајте млеко, а затим сол и млевену црну паприку. Добро умутите смесу.
Јела
Сипајте јајну мешавину у загрејану таву, виљушком мешајте мешавину јаја док се кува. (Ако користите нелепљиву таву, помешајте јаја дрвеном кашиком или силиконским алатом јер виљушка може огребати површину таве.)
Јела
У шерпу додајте шпинат када јаја почну да се формирају.
Јела
Наставите кухати јаја и шпинат све док шпинатна вена и јаја више не нестану.
Јела
Извадите јаја из таве и одмах послужите.
Варијације рецепта
- Експериментирајте додавањем другог сецканог поврћа у рибу, попут парадајза, куваног лука или гљива. Водите рачуна да се поврће исече на исту величину. На тај начин се обезбеђује равномерно време кувања, што је посебно важно јер се јаја тако брзо кухају. Избегавајте додавање врло влажног поврћа и покушајте да оциједите или осушите било шта са пуно течности (попут парадајза). Превише течности ће променити конзистенцију умерених јаја. Испробајте ова јаја са омиљеним љутим сосом или комадићем салсе - обоје спакују велике пунчиће укуса без додатка масноће. Друга варијанта је да прескочите тост и замотатете јаја у тортиљу за једноставно узимање доручка. Не можете се осећати ограничено и јести шпинатна јаја само за доручак! Јаја су брз и лак оброк који се може јести у било које доба дана.
Ознаке рецепта:
- спанаћ
- доруцак
- Американац
- пролеће
