Додир сирупа од кардамома чини овај коктел од гранатне вотке спектакуларном посластицом. Фотографисање: © Сханнон Грахам
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Марокански коктел је интригантан напитак од шипак који дефинитивно нећете желети пропустити. Састави слатки укус воћа са примесом кардамомског зачина. Овај коктел је дивна воћна вотка мартини за зимске месеце и одличан је избор за вечеру или ручак.
Тај рецепт потиче од Домаине Цхарбаи и осмишљен је да представи њихову невероватну воћку од шипак. Заслађивач је једноставан сируп са кардамомом, који можете направити код куће или купити код произвођача попут Пинк Хоусе Алцхеми. Коктел даје занимљив зачински окус који врло лијепо контрира воће.
Састојци
- 2 грама воћне јабуке (Цхарбаи)
- Каруном од 1/2 унце, једноставан сируп
- Лимунов сок од 1/2 кашике сока
- Кашикица од сока од 1/2 грама (или сок)
Кораци за то
Скупите састојке.
Сипајте вотку, кардамом једноставни сируп, лимунов сок и пире од шипака у шећер за коктеле напуњен ледом.
Добро протрести.
Проциједите у охлађену чашу за коктел.
Послужите и уживајте!
Савети
- Пире од грашка од грашка се врло лако прави када је воће у сезони (северноамеричка зима). Једноставно ставите аршине грашка (семенке) у процесор за храну или блендер са мало воде и помешајте у пире. Неће бити потпуно глатка и уклоњене комадиће семенки можете уклонити фином мрежицом. Ако желите да то направите ван сезоне, сок од шипака направи фину замену. У прстохват, гренадин или лик од шипак као што је Пама, али пиће ће бити пуно слађе. Преферира се свежи сок од лимуна. Један лимун обично даје 1 3/4 унци, што је више него довољно за неколико коктела.
Варијације рецепта
- Гарнирање мароканског коктела може бити једноставно и постоји низ добрих могућности. Можете одиграти арому шипак или кардамом тако што ћете пити неколико семенки било које у пићу. Или, пођите са конвенционалнијим украсом попут љупког лимуновог увијача. Док се препоручује Цхарбаи-ова грашка од гранатне вотке, било која вотка овог окуса ће лепо успети у овом коктелу. Као замену можете испробати било коју воћку са бобицама, нарочито малину или јагоду. Иако неће имати марокански њух, можете користити нео ароматизирани сируп и уживати у заиста ароматичном сирупу од нара. добро. Додатни зачини који се савршено спајају са шипаком укључују цимет и ђумбир, који су савршени за сирупе.
Колико је јак марокански коктел?
С обзиром да је гранатна вотка једина пића од мароканског коктела и обично се пуни са само 70 доказа, ово је један од лакших мартиниса које можете помешати. Тресе се до око 17 процената АБВ-а (34 доказа), што је само нешто јаче од просечног вина.
Ознаке рецепта:
- Шипак
- Американац
- зима
- напитак
