Јела / Диана Раттраи
Да бисте сачували ивицу коре за питу од претамњења, можете купити штитник за питу или штит или можете направити алуминијску фолију.
- Изрежите фолију дужине 1 стопа од алуминијумске фолије стандардне ширине. Комад равномјерно га разваљајте на четвртине. Изрежите круг из средине фолије (почните и завршавајте на преклопљеним ивицама). Фолију раширите и завојите под угловима како бисте добили заобљени облик прстена. Поставите га преко коре за питу да бисте заштитили ивицу. Пре печења лагано ставите прстен фолије преко пекмеза и извадите га пред крај печења или га ставите на питу када је ивица коре златно смеђе боје да се спречи више смеђе боје.
Можда ти се такође свиђа
Основе пецива за пите: Ево неколико корисних савета за прављење одличног пецива за пите, од укључивања путера и масти и воде до ваљања, глазирања и печења.
Сва пецива од бутер-маслачка: Ово пециво за пите направљено је од охлађеног путера, брашна и мало соли и шећера. Ми користимо процесор за храну да у брашно уградимо путер, али могу се користити и прсти или блендер за пециво.
