Јела
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 138 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 1г | Угљикохидрати |
| 15г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 138 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 3г | 14% |
| Холестерол 49мг | 16% |
| Натријум 179мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 1г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 15г | |
| Калцијум 16мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Домаћа је боља од куповане у продавници, а ова зачињена свињска кобасица није изузетак. Лако је припремити са само неколико састојака, укључујући мљевену свињетину и оставе. Овај рецепт можете умножити, скувати пире од кобасица и замрзнути их за касније.
Ова домаћа мешавина свињских кобасица чини дивне пљескавице од кобасица за доручак. Избаците пахуљице кајенске и црвене паприке или их користите мање ако желите блажу кобасицу. Не заборавите да кувате млевену свињетину на најмање 160 Ф, према термометру за храну.
Свежу млевену свињетину можете користити помоћу млинца за месо или прерађивача хране. Погледајте савете и варијације за верзију жалфијске кобасице.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 килограм мршаве мљевене свињетине
- 1/2 кашике кошер соли
- 1/2 кашике свеже млевеног црног бибера
- 1/2 кашике млевеног тимијана
- 1/2 кашике сушене протрљане кадуље
- 1 кашика светло смеђег шећера (или тамно смеђег шећера, у паковању)
- 1/4 жличице мљевеног папра
- 1/8 кашике млевеног мушкатног орашчића
- 1/8 кашике лука у праху
- 1/8 кафене кашике бибера
- Необавезно: 1/8 кашике пахуљица црвене паприке
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У посуди комбинујте све састојке и мешајте рукама док се лепо не помешају.
Јела
Обликујте на осам (2 унце) паштете и испеците их, окрећући се на обе стране смеђе, око 8 до 10 минута или док унутрашња температура на термометру за храну не буде најмање 160 Ф.
Јела
Послужите уз јаја или палачинке.
Јела
Уживати у доручку!
Савети
- За још свјежију кобасицу, мљевену свињску кашику или мршаво свињско раме по овом рецепту мељете месом за месо или га уситните у пећници. Рецепт се лако удвостручује, а кобасице добро смрзавају.
Варијације рецепта
- За укус кадуље, користите две кашике сушене протрљане кадуље и изоставите тимијан, кајенски бибер и тиквице црвене паприке.
Ознаке рецепта:
- Свињетина
- свињска кобасица
- доруцак
- Американац
