Енвисион / Цорбис / Гетти Имагес
- Укупно: 8 сати 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 8 сати
- Принос: 1 лонац (8 порција)
Овај чили је комбинација мљевене говедине и говеђег меса, што му даје феноменалну текстуру и лепршав укус. Рецепт позива на парадајз чорбу са пасуљом и парадајзом, али слободно користите малу лименку парадајз пасте и малу лименку парадајз соса да замените кондензовану супу.
Састојци
- Мљевена говедина 1 лб. (смеђа и исушена масноћа)
- Комадићи говеђег јела од 1 килограма (резати мале, залогаје)
- 1 лименка црвеног пасуља
- 1 могу зрно пасуља
- 1 велика конзерва или кувани парадајз
- 1 кондензована супа од парадајза
- 1/4 шоље воде
- 1 мали лук (коцкице)
- 1 велика зелена паприка (сецкана на коцкице)
- 1 кашика праха белог лука
- 1 кашика чилија у праху
- 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике уситњених пахуљица црвене паприке (љуте)
- 1/4 жличице свеже млевеног црног бибера
Кораци за то
Комбинујте све састојке у спором шпорету; добро промешати. Покријте и кухајте чили на мало око 8 сати, или док комадићи говедине не постану врло њежни и лако се распадну. Додајте још воде ако вам се свиђа сок од чилија.
Сервирајте чили са врућим печеним кукурузним хлебом или крекерима од острига.
Варијације рецепта
- Замените парадајз супу и воду са лименком од парадајза сосом од 8 грама и лименком од парадајз пасте. За мало додатног ударца додајте 1 малу лименку паприке зеленог чилија и / или 1/2 кашике кумина. За нискокалоричну верзију, испробајте овај рецепт са чилијем са ниском калоријом.
Ознаке рецепта:
- пасуљ
- ентрее
- тек-мек
- пасти
