Аннабелле Бреакеи / Дигитал Висион / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Марината: 2 сата
- Принос: 4 филета (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 265 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 3г | Угљикохидрати |
| 20г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 филета (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 265 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 25% |
| Засићене масти 2г | 11% |
| Холестерол 55мг | 18% |
| Натријум 51мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 3г | 1% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 20г | |
| Калцијум 35мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај једноставан лосос са роштиља можете поправити било одресцима лососа или филеима. Маринада од копра, белог лука и лимуна ароматизира лосос, а затим делује као сос за печење.
Роштиљ пеците на уљном роштиљу или на роштиљу или рибу скувајте у шанку са шпоретом.
Планирајте да лосос маринира у фрижидеру 1 до 2 сата пре кувања. Ово чини феноменалан оброк с врућом куханом пиринчом или једноставно сервирајте филете уз салату. Качкавани грашак од грашка одлично је поврће уз лосос.
Састојци
- 4 одреска од лососа или филете
- За Маринаду:
- Сок од 2 лимуна (око 1/4 шоље)
- 1 кашика корице лимуна
- 3 кашике биљног уља
- 1 кашика свежег копра (сецканог) или 1 кашика сушеног густина
- 1 чешња чешњака (млеваног)
Кораци за то
Лосос ставите у плитку, нереактивну посуду.
Комбинујте састојке маринаде; сипати преко лососа.
Покријте и ставите у хладњак 1 до 2 сата.
Извадите лосос из маринаде.
Излијте маринаду у лончић и ставите да прокуха. Скините са ватре и оставите на страну.
Лосос пеците директно преко средњег угљена, преливајући куханом маринадом, око четири минута са сваке стране или док риба не залепрша лако.
Ознаке рецепта:
- лимун
- ентрее
- ми регионални
- Цоокоут
