Мицхаел Боини / СтоцкФоод Цреативе / Гетти Имагес
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 303 | Калорије |
| 1г | Дебео |
| 59г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 303 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 1г | 2% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 10мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 59г | 21% |
| Дијетална влакна 5г | 19% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 17мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Коктел на меденом месецу је очаравајућа јабукова кисела ракија у којој се ужива више од једног века. Занимљив је спој - мало слатког, мало сувог, мало агрума - и заиста добро дизајниран коктел у целини.
Ово је био један од коктела са Браун Дербија у Холивуду у Калифорнији. Вероватно је представљен заједно са другим легендама тог чувеног бара из 1930-их, попут коктела Хонолулу, иако је пиће заправо датирано пре забране. Рецепт је први пут одштампан у водичу за бартендинг из 1916. године од стране Хуга Енсслина, прилично под називом „Рецепти за мешано пиће“.
Током година, препоручена ракија од јабука се пребацила са јабука на калвадос и обе су у реду. Пронаћи ћете и варијације које више воле троструко секљање, мада је цурацао сухи ликер од наранче, који је заиста неопходан елемент у односу на остале слатке састојке. Уз мало лимуна, бенедиктин је неприкосновени састојак, који свој високи дојам биљне доброте доводи у смешу. То је врло фини класични коктел који сте засигурно вољели.
Састојци
- Јабучна ракија од 2 унче
- 1/2 унце бенедиктинке
- 1/2 унце наранџе цурацао
- Лимунов сок од 1/2 кашике сока
- Гарнисх: лимунова корица
Кораци за то
Скупите састојке.
У шећер за коктеле напуњен ледом сипајте ракију од јабука, бенедиктинку, курачао и лимунов сок.
Добро протрести.
Проциједите у охлађену чашу за коктел.
Украсите корицом лимуна.
Послужите и уживајте!
Савети
- Лаирдов Апплејацк једна је од најбољих опција за тај амерички стил ракије од јабука. Остале марке које треба тражити укључују Цедар Ридге, Е&Ј, Паул Массон, Ст. Георге и Санта Фе. Француски калвадос нуди и низ могућности. Већина их није од познатих брендова, али ретко су разочаравајућа а окус јабуке је јаче изражен и светлији. Покупите било коју боцу коју пробате и испробајте у овом коктелу. Будите сигурни да ваш наранџасти курачао одговара квалитету ракије коју одаберете. Марие Бризард и Сенор Цурацао две су одличне опције које треба потражити. Мада се овде увек препоручује свежи сок од лимуна. Просечан лимун даје мало више од 1 1/2 унче сока, довољно за неколико коктела.
Варијације рецепта
- Иако је једнака сира сваког од састојака акцента најчешћа и традиционална, неки пију радије их додају. На примјер, једна варијација сипа ракију од 1 1/2 унце, бенедиктин 3/4 унце, троструку секцију 1/4 унце и сок од лимуна од 1/2 унце. У правом облику киселог напитка можете додати и јаје од бјелањка коктел. Пићу ће дати луксузну текстуру и пенаст врх, али неће додати прави египатни укус. Ако кренете овим путем, осигурајте да вам је јаје свеже и протресите коктел јаче и дуже од уобичајеног да се јаје темељно помеша.
Колико је јак коктел меденог месеца?
Као и већина пића која се сервирају у мартини стилу, коктел за медени месец је веома јако пиће. Требало би да се помеша до садржаја алкохола од 29 процената АБВ (58 доказа).
Ознаке рецепта:
- коктел од ракије
- Американац
- журка
- напитак
