Адел Бекефи / Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 204 | Калорије |
| 14г | Дебео |
| 18г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 204 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 14г | 18% |
| Засићене масти 2г | 10% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 11мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 18г | 6% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 73мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова лагана шпанска "тапа" може да се удвостручи као прво јело или прилог. Печене црвене паприке су мариниране у шпанском екстра дјевичанском уљу, сирћету и свјежем мљевеном бијелом луку. Уживајте у паприкама на кришки рустикалног хлеба или као прилог. Послужено хладно, одлично је јело за топле летње дане. Покривене, ове паприке добро чувају у фрижидеру и до недељу дана.
Састојци
- 3 целе печене црвене паприке (или десетак печених пикуилло паприка)
- 2 режња белог лука
- 1/4 шоље шпанског сирчевог сирћета (или балзамичног сирћета)
- 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
Кораци за то
Користите тањир или тањир величине вечере с усном, тако да се уље и сирће не би проливали по страни.
Ако користите паприке: Извадите семенке из печене паприке, ако их има. Сваку паприку нарежите на четири дела и ставите на тањир или плех.
Ако користите паприке пикуилло: Будући да су то мале паприке (дужине око 3 инча), оне су већ праве величине за појединачне оброке. Оциједите целе паприке пикуилло и распоредите их око тањира или тањира.
Огулите и ситно нарежите чешањ белог лука. Ставите млевени бели лук у мању посуду и сипајте по неколико кашика сирћета и уља. Умутити и пажљиво прелити преко паприка.
Послужите уз кришке рустикалног хлеба као тапа или као прилог уз оброк. Ове паприке одлично се слажу са главним јелом од меса са роштиља или рибом.
Савет
- Напомена о паприкама: Ако у вашем супермаркету нису доступне целе печене паприке, или ако више волите свеже печене паприке, прво их запеците, попржите и извадите. Следите ова једноставна упутства за печење паприка. Паприке се могу пећи у рерни или преко роштиља.
Ознаке рецепта:
- Црвена паприка
- печене црвене паприке
- предјело
- Шпански
