Цхуцк Кахн / ЕиеЕм / Гетти Имагес
- Укупно: 26 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 6 мин
- Принос: 4 сендвича (4 порције)
У овом једноставном рецепту за сендвич са роштиља можете користити било које две врсте сира или меса. Оно што га чини "кубанским" јесте пресовање сендвича док се кува, и комбинација састојака. У овом сендвичу обично се користе кисели краставци, сир и неколико врста меса.
У овом рецепту можете да користите и хлеб од пуне пшенице или киселог укуса уместо пецива или каисера. Оно што га чини укусним је комбинација хреновке са топљеним сиром, тангијом кисели краставци и меким месом.
Оригинални кубански сендвич је направљен од "хлеба француског типа, путера, сенфа, швајцарског сира, киселих краставаца, слатког пршута сушеног меда и свињског рамена", рекао је Фернандо, који ми је написао да ми каже о томе.
Састојци
- 4 мекана француска пецива или Каисер пецива (подељена)
- 3 кашике путера (омекшани)
- 1/4 шоље сенфа
- 32 кришке киселих краставаца
- 4 кришке остатка печене свињетине
- 4 кришке швајцарског сира
- 4 кришке пршута
- 4 кришке сира Проволоне
Кораци за то
Претходно загрејте панини роштиљ, затворени роштиљ или пеглу за вафле према упутствима за производ.
На исечене стране пецива распоредите путер, а затим на њих раширите сенф.
Направите сендвиче помоћу обложених пецива од киселих краставаца, швајцарца, шунке, проволона и печене свињетине, слојевитим редоследом наведеним у листи састојака.
Сваки сендвич ставите на роштиљ (или грилл више одједном, ако вам роштиљ допушта) затворите поклопац, а према потреби притисните притиском кухињским пешкиром или ручником да бисте заштитили руку.
Пеците 4 до 5 минута док сендвичи не буду хрскави и топли, а сир се истопи. Прережите на пола и одмах послужите.
Ознаке рецепта:
- Свињетина
- сендвичи
- ми регионални
- назад у школу
