Јереми Худсон / Дигитал Висион / Гетти Имагес
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 2 колача од 9 инча (служи се 18)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 209 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 27г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 колача од 9 инча (служи се 18) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 209 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 10г | 13% |
| Засићене масти 6г | 28% |
| Холестерол 52мг | 17% |
| Натријум 175мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 27г | 10% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 50мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова чоколадна торта од фудгеа је невјеројатно богата чоколадна торта. Савршена је чоколадна торта за љубитеље чоколаде у вашем животу, поготово ако је замрзнута овим рецептом за Цхоцолате Фудге Фростинг. Ако желите да задивите госте укусном, лепршавом верзијом овог стандарда, послужите им Торту од чоколадне макароне која ће их молити за рецепт.
Врсте чоколаде
Рецепт Цхоцолате Фудге Цаке позива на незаслађену чоколаду, само једну од многих врста чоколаде. Незаслађена чоколада, која се често назива и "чоколада за печење", садржи превасходно какао масти и какао маслац у различитим пропорцијама.
Велики део чоколаде која се данас конзумира заправо је у облику слатке чоколаде која комбинује чоколаду са шећером. Млечна чоколада је слатка чоколада која такође садржи млеко у праху или кондензовано млеко. Бијела чоколада садржи какао маслац, шећер и млијеко, али не садржи какао. Бела чоколада, иако по текстури слична млечној и тамној чоколади, не садржи никакве какао материје.
Тамна чоколада се производи додавањем масти и шећера мешавини какаа. Горка чоколада је чоколадни ликер којем су додани мало шећера (обично трећина), више какао маслаца и ванилије. Има мање шећера и више течности од полуслатке чоколаде, али две су заменљиве у печењу.
Састојци
- 1-2 / 3 шоље брашна
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 кашика соли
- 4 унче чоколаде (незаслађене)
- 1/2 шоље воде
- 1/2 шоље путера (омекшани)
- 1-3 / 4 шоље шећера
- 3 јаја
- 1 кашика ванилије
- 3/4 шоље млека
Кораци за то
Подмажите и брашно две 9-инчне округле тепсије. Загрејати рерну на 350 степени Ф.
Комбинујте први сет састојака жлицом. Одложи.
У микроталасној посуди растопите чоколаду са водом. Микроталасна 1 минут и проверите чоколаду. Ако се не растопи, наставите да микроталасно печете 10 секунди. Одложи.
У великој посуди за мешање измиксајте путер и шећер. Додајте једно по једно јаје. Додајте ванилу и измешајте. Сипати чоколаду мало по мало и измешати. Комбинујте у потпуности. Наизменично додајте брашно са млеком док се све не потроши.
Сипајте тесто у припремљене тепсије.
Пеците 27 до 35 минута док се не тестира чачкалицом и колач се не повуче са таве.
Фрост Цхоцолате Фудге торта по жељи.
Варијације рецепта
- Ако рачунате калорије, не морате у потпуности одустајати од богатих десерта. Ова њемачка чоколадна торта са мало масне јабуке задовољит ће ваш слатки зуб уз задржавање линије струка. Уместо везања након вечере, свог госта за вечеру можете наградити вртоглавим чоколадним ликерским колачем.
Ознаке рецепта:
- Торта
- фудге торта
- десерт
- Американац
