Супер лаган рецепт Гуиннесс сода хлеба

Јела / смрека

• Укупно: 55 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 45 мин
• Принос: 1 мала векна (служи 4)

22 оцене Додајте коментар

Сви познајемо Гуиннесса као богату, тамну браду која се узгаја у Дублину, Ирска. То је један од најпознатијих брендова на свету. Гуиннесс не само да прави сјајно пиће, већ се повезује са храном више од 170 година и не само да подиже трунку црних ствари поред себе, већ их заправо користи у храни. Има много, много користи и у кувању, а овај рецепт за Гуиннессов хлеб је само један пример.

Овај рецепт је рецепт сода хлеба, тако да је невероватно једноставан за израду и савршен за оне који преферирају да се квасе на квас. Рецепт захтева нацрт Гуиннесса, али ако је то проблем (тј. Немате пабу у којој бисте могли купити пинту), користите боцу.

Састојци

• 5 1/2 шоље универзалног брашна (обично, интегрално брашно)
• 1 1/4 шоље универзалног брашна (обичног, белог)
• 1/2 шоље зобене каше
• 2 1/2 кашике соде хлеба
• 2 1/2 кашике смеђег шећера
• 1/4 шоље несољеног путер-а
• 2 шоље млека
• 3/4 шоље црног тресаве (меласа)
• 1/2 пинт нацрта Гуиннесс (види напомену)

Кораци за то

Загрејати рерну на 350 Ф и теглу лагано намастити маслацем.

Све суве састојке ставите у велику посуду за мешање.

Додајте путер и уваљајте у суве састојке док не наликује финим хлебним мрвицама - препоручујем да радите брзо, јер смеша може лако постати масна ако се превише помеша, или ако се мијеша превише топлим рукама.

Додајте млеко, меласу црног окуса и Гуиннесс.

Мешајте да се добије влажно тесто.

Подмажите стандардну теглу од круха, додајте влажно тесто и пеците у рерни 40 - 45 мин или док хлеб добро не порасте и добро се скува.

Оставите 10 минута у лименци, а затим окрените на жичани сталак да се охлади.

Једите док је мало топло ако желите или пустите да се потпуно охлади. Укусно са сланом масноћом и ирским димљеним лососом, хладним месом или сиревима.

Рецепт долази из куће Гуиннесса, Гуиннессове продавнице у Даблину, Ирска. Складиште је било ферментацијско постројење 84 године, али сада је посетиоски центар за седам спратова.

Ознаке рецепта:

• хлеб
• хлеб
• ирски
• испећи

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!