Диана Раттраи
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 16 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 180 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 22г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 16 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 180 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 4г | 19% |
| Холестерол 124мг | 41% |
| Натријум-140 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 22г | 8% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 52мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове мекане пецива од боровнице лако се мешају и мешају користећи машину за хлеб и праве сјајан хлеб за доручак или доручак. Обликовање пецива је кратко. Само разваљајте тесто у куглице и ставите их у лончић, један поред другог. Дивне су глазурама, а једна особа је предложила прање јаја и посипање цимећевим шећером.
Однесите таву од ових коцкица боровница у канцеларију или у касику.
Састојци
- 1 шоља млека (собне температуре)
- 1 велико јаје (собне температуре)
- 2 кашике екстракта ванилије
- 3 1/2 шоље универзалног брашна
- 1/3 шоље шећера
- 1 кашика соли
- 4 кашике путера (омекшао; у малим комадима)
- 1 кашика активног сувог квасца
- 3/4 до 1 шоље боровница (сушених)
- 1 кашика цимета
- 1 кашика воде
- 1 велики жуманце
- За ванилију:
- 1 1/2 шоље сластичарског шећера
- 1 кашика путера (истопљен)
- 1 кашика екстракта ванилије
- 2 кашике воде (топле; млечне; плус још за конзистенцију)
Кораци за то
У посуди умутите млеко с екстрактом јајета и ванилије.
У тепсију за хлеб додајте млечну мешавину, брашно, шећер, со, маслац и квас.
Покрените машину на циклусу теста. На звучни сигнал додајте боровнице и млевени цимет.
Подмажите 9-инчну округлу тепсију.
Окрените тесто на брашно и утисните га. Хладите га неколико пута, додајући по потреби мало више брашна да се не залепи за површину и руке.
Обликујте тесто у 16 једнаких куглица и ставите их један поред другог у припремљену округлу тепсију. Покријте тепсију кухињским пешкиром и оставите да се ролице дижу на месту без пропуха 40 минута.
Загрејати рерну на 350 Ф.
У малој посуди умутите воду и жуманце. Смјесу истресите преко врхова пецива.
Пеците, пецива 20 до 25 минута, или док врхови не постану златно браон.
Извадите пецива у сталак и оставите их да се охладе 5 до 10 минута док припремате глазуру.
Припремите ледени тен
У посуди комбинујте шећер посластичара са растопљеним маслацем и 1 кашичицом екстракта ванилије. Додајте 2 кашике топле воде или млека, или довољно да се постигне добра константна конзистенција.
Пребаците ролне са таве на сталак. Под сталак ставите лист фолије или воштаног папира.
Отопите глазуру преко топлих пецива.
Савети стручњака
Крем сирева: У посуди комбинујте 3 г омекшаног крем сира са 1 1/2 шоље сластичарског шећера, 2 кашике омекшаног путера и довољно млека или пола и пола да се направи добра конзистенција за влажење. топле пецива.
Замијените осушене боровнице са сушеним брусницама или грожђицама.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- доруцак
- Американац
- Божић
