Јела
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 12 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 224 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 23г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 224 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 11% |
| Засићене масти 3г | 16% |
| Холестерол 68мг | 23% |
| Натријум 354мг | 15% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 23г | |
| Калцијум 37мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове популарне месне округлице прављене су од мљевене говедине, зачинског биља и феноменалног слатко-киселог соса од грашевине и кечапа. Савршени за грицкање репа, празничне забаве, дружења током дана игре или ручкове за ручак, ове месне округлице се лако превозе и једу - држите на ВАРМ-у у лонцу и пружате чачкалице, салвете и мале папирне тањире за једнократну употребу.
У овом рецепту користите коктел кобасице, смрзнуте месне округлице или мљевену ћуретину, уместо пустог говеђег меса ако желите. Погледајте ниже савете и варијације за споро упутство за кување и још много тога.
Састојци
- 2 килограма пусте мљевене говедине (85 до 90 посто без масти)
- 1 кашика пахуљице од першуна
- 2 кашике сухог лишћа оригана
- 2 кашике сухог босиљка листа
- 1/4 кашике сока белог лука
- 1/2 шоље хлеба
- 1 1/2 шоље кечапа (или чили сос)
- 1 1/2 шоље винове лозе
- Необавезно: 2 кашике лимуновог сока
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати рерну на 350 Ф. Ставите велику посуду за печење фолијом.
Темељно измешајте све састојке заједно.
Јела
Обликујте говедину у куглице од 1 инча.
Јела
Помоћу маслиновог уља попржите месне куглице са свих страна у великој тави на средњој ватри.
Јела
У припремљену тепсију ставите месне куглице.
Јела
У посуди средње величине комбинујте кечап, лимунов сок и вино од грожђа. Темељно измешати.
Јела
Излијте сос од сока од грожђа од грожђа на месне куглице и пеците у претходно загрејаној рерни 30 до 35 минута.
Јела
Након кувања ставите месне куглице у лончић или у посуду за уситњавање да се греју док не дође време за послуживање.
Јела
Уживати!
Слов Цоок Версион
Ове сланутке могу се кухати и у спором шпорету:
- Обликујте месне куглице и ставите их у фолију за печење обложене фолијом. Пеците их у претходно загрејаној рерни око 25 минута или док месне куглице не региструју најмање 160 Ф, минимална сигурна температура за конзумирање млевеног меса. Пренесите месне куглице на спор штедњак и сос долијте по врху. Кувајте док сос не прокључа - 2 до 3 сата на низак или око 1 1/2 сата на ВИСОКОМ.
За још лакшу верзију цроцкпот-а:
- Употријебите око 2 килограма замрзнутих месних округлица умјесто домаћих месних округлица. Ставите их у спорији шпорет са састојцима соса и кувајте их ВИСОКО око 1 ½ сата, а затим окрените на НИСКО око сат времена, или док месне куглице не буду вруће.
Остали окуси и додаци
Такође можете да покушате:
- Направите месне округлице са једним или свим млевеним пуретинама. Пурећа пурећа бедра су најбоља за месне округлице. Ако су превише мршаве, месне куглице ће бити тешке и помало суве. Употребите 2 килограма коктел кобасица или мини длана уместо млевене месне говедине. Припремите сос и пеците са кобасицама 30 минута или пирјајте у лаганој шерпи око 2 до 3 сата на НИЗОЗЕМО или око 1 1/2 сата на ВИСОКОМ. Направите зачињени сос од желеа додајући 2 кашике љутог соса или 1 кашику пахуљице чилија.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- предјело
- Американац
- журка
