Јела / Емили Хавкес
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 3 8-инчне лисне торте (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 419 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 62г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3 листића од 8 листова (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 419 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 21% |
| Засићене масти 5г | 26% |
| Холестерол 107мг | 36% |
| Натријум 328мг | 14% |
| Укупни угљени хидрати 62г | 22% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 73мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ако тражите десерт без глутена или рецепт за торте без глутена и пшенице, погодан за оне са осетљивошћу на пшеницу или целијакије, испробајте овај за немачки чоколадни колач који користи пиринчано брашно.
Ово је одличан рецепт, без обзира на алергију коју имате. У ствари, недавно сам примио е-поруку од читатеља који је такође алергичан на кукуруз и осетљив на пшеницу. Она је испробала овај рецепт са кромпиром од шкроба уместо кукурузног шкроба и рекла да се показало савршено!
Овај немачки чоколадни колач за торте без глутена и пшенице љубазан је од Енер-Г Фоодс.
Састојци
- 4 унце слатке немачке чоколаде
- 1/2 шоље кључале воде
- 6 јаја (одвојено)
- 2 шоље шећера (подељено)
- 1 шоља путера (или маргарина)
- 1 кашика ванилије
- 2 шоље пиринчаног брашна
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/2 кашике соли
- 1 шоља пињеног млека
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела / Емили Хавкес
У малој посуди загрејте 1/2 шоље воде до кључања.
Јела / Емили Хавкес
Додајте 4 кашике чоколаде и оставите да се топи, често мешајући, у води, а затим оставите да се смеша охлади.
Јела / Емили Хавкес
У малој посуди за мешање туците заједно само бјелањке док не постану пјенасти.
Јела / Емили Хавкес
Додајте 1/2 шоље шећера и туците смесу само док јаја не постане чврста, али не сува. Одложи.
Јела / Емили Хавкес
Помоћу посебне посуде за мешање измиксајте путер или маргарин са преосталих 1 1/2 шоље шећера и додајте ванилу.
Јела / Емили Хавкес
Бежите ову мешавину заједно док не буде течно. Додајте жуманце и све добро туците, а затим помешајте у чоколаду, мешајући да се добро сједини.
Јела / Емили Хавкес
У другу одвојену посуду просијте заједно пиринчано брашно са кукурузним шкробом, прашком за пециво, содом и соли.
Јела / Емили Хавкес
Додајте ово мало по мало чоколадној смеши, наизменично између додавања мало мешавине брашна са додавањем мало пињеног млека, измиксајући то све заједно након сваког додавања, док не постане глатко.
Јела / Емили Хавкес
Након што се млево млеко и брашно добро сједине, склопите у тучену смешу од јаја и шећера.
Јела / Емили Хавкес
Сипајте у три 8-инчне или 9-инчне посуде са слојем на дну обложеним папиром.
Јела / Емили Хавкес
Пеците на 350 Ф око 30 минута или док не буде готово.
Хладите и смрзните само врхове.
Јела / Емили Хавкес
Ознаке рецепта:
- вегетаријански
- колачи
- Американац
