Дина Бласзцзак / ЕиеЕм / Гетти Имагес
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 15 мин
- Тесто мора да одмара: 10 мин
- Принос: 42 до 60 пиероги (10 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 127 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 7г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 42 до 60 пиероги (10 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 127 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 12% |
| Засићене масти 2г | 10% |
| Холестерол 94мг | 31% |
| Натријум 231мг | 10% |
| Укупни угљени хидрати 7г | 3% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 40мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за пољско пиероги тесто је од моје пријатељице Георгије, која га је наследила од свог оца. Необично је што позива на пилеће залихе. Не куцајте док га не пробате. Резултат је тијесто глатко и податно. Може се користити за слатке или слане пиероги надеве.
Састојци
- 2 велика јаја
- 5 кашика киселе павлаке
- 3 кашике биљног уља
- 1 кашика соли
- 3/4 шоље бујона (пилетина)
- 4 шоље брашна (вишенаменски)
Кораци за то
У великој посуди комбинујте јаја, кисело врхње, со и пилећи презле док се добро не помешају. Додајте брашно и месите ручно или у миксеру који стоји док тесто не постане глатко. Замотајте пластиком и оставите да се одмара најмање 10 минута. Напуните својим омиљеним пиероги пуњењем.
Следите ове кораке за ваљање, пуњење и кување пиероги-ја.
Ознаке рецепта:
- пиероги
- вечера
- источна европска
- тестенина
