Јела / Аллисон Крамер
- Укупно: 41 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 26 минута
- Принос: 12 порција
Ове забавне посластице имају укус попут шалице врућег какава прекривене штапићима бомбона менте. Ако вам се не свиђа укус паприке, уместо тога користите 1/4 чајне кашике више екстракта ванилије или екстракта бадема.
Смрзавање је направљено са веганским марсхмалловс - које можете пронаћи на мрежи или у разним продаваоницама природне хране, попут Вхоле Фоодс - тако да заиста помало имају укус попут шалице врућег какаа.
Овај рецепт укључује брашно од сланутка, јер се користи не само као брашно, већ и као замена за јаја / везиво. За оне од вас који подигну обрву када укључују хељду, будите сигурни - не можете их окусити ни мало у овим колачима. То, међутим, додаје топлу дубину у укус чоколаде коју не смете пропустити. Ако не можете пронаћи брашно од хељде или једноставно немате при руци, слободно укапајте у 1/2 шоље додатно наменско брашно.
Састојци
- За Цупцакес:
- 1/2 шоље какао праха
- 1 шоља сланута брашна (брашно грабанзо / бесан)
- 1/2 шоље хељдиног брашна
- 1/2 шоље намењеног брашна
- 1 шоља гранулираног шећера
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 кашика соли
- 1/2 шоље маслиновог уља (или вашег омиљеног уља за кување)
- 1 1/2 кашике екстракта ванилије
- Необавезно: 1/4 кафене кашике екстракта менте (или ваше омиљене ароме)
- 1 1/2 шоље млијека
- За замрзавање сљезног биља:
- 1 1/2 шалице (добро упаковане) веганске мини марсхмаллов (попут Дандиес)
- 1/4 шоље безалкохолног маргарина
- 2 кашике млијека без млијека
- 3 1/2 до 4 шоље сластичарског шећера
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, овај десерт од цупцаке-а разграђује се у корисне категорије како би вам помогао да боље планирате припрему и печење.
Цупцакес
Скупите састојке.
Загријте своју рерну на 350 Ф и линију од 12 колача с облогама за папир.
У великој посуди комбинујте све састојке до маслиновог уља и добро умутите да се измешају.
На средини направите удубину и додајте маслиново уље, екстракт ванилије, екстракт пеперминта ако користите, и млијеко без млијека. Све добро измешати док тесто није глатко.
Поделите равномерно између 12 лименки и пеците 26 минута у претходно загрејаној рерни или док чачкалица уметнута у средину не постане чиста.
Тхе Фростинг
Скупите састојке.
У малој посуди растопите марсхмаллов и маргарин на средње јакој ватри, непрестано мешајући док не постане глатко.
Смјесу ставите у посуду са електричним миксером и додајте у млијеко без млијека.
Добро измешајте док се не сједине.
Додајте кондиторски шећер, мало по мало и мешајте на великој брзини до течности.
Смрзнуте кексе охладите и ставите у фрижидер да се учврсте пре сервирања.
Савет
- Чувати у херметички затвореној посуди до 4 дана.
Ознаке рецепта:
- Колачићу
- десерт
- Американац
