Јела
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: Служи се четири као прилог
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 106 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: Служи се четири као прилог | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 106 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум-137 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 158мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ново је за кухање са зеленилом и само тражите једноставан начин да их припремите? Наш омиљени начин је да лагано запечемо зеље са мало белог лука и лука или шалотке у маслиновом уљу са прстохватом морске соли и бибера или додатком љутог соса.
Овај рецепт захтева или кељ или чорбу и гомилу шпината. Вегетаријанска, веганска и без глутена, супер је хранљива и супер укусна!
Додајте печени или пржени тофу, а добили сте и једноставну повртну ражњу уз квиноју, пиринач или било коју другу мешавину зрна или зрна. Ако не једете веганско, нарибајте мало сира одозго; пробајте свежи пармезан или козју гоаду.
Састојци
- 1 велика гомила кале (или блитва)
- 1 велика хрпа шпината
- 2 до 3 режња белог лука (млеваног)
- 1 кашика маслиновог уља
- 3 зелена лука (сецкани или 1 велики шалот, млевени)
- Морска со (или Кошер сол, по укусу)
- Свеже млевени бибер (по укусу)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Пре него што започнете, проверите да ли је зелен припремљен и спреман за полазак. Добро их исперите и пустите да се осуше.
Јела
Кале и блитва морају бити уклоњени из најдебљег дела стабљике, али тањи, мекши стабљика је фино да оставе на себи. Дајте им крупни комад у комаде мало веће од величине грицкалица. Зеленило ће се скувати и смањити у величини.
Јела
Једном када се припреми зеље, загрејте бели лук у маслиновом уљу на средње јакој ватри око минут.
Јела
Затим додајте лук или шалотицу и грејте још минут-два.
Јела
Додајте кале или блитву и загревајте док једва не омекша - отприлике 6 до 8 минута за кељ и мало мање за блитву.
Јела
Додајте шпинат и кувајте само док не буде веан, али још увек јарко зелен - око 1 до 2 минута.
Јела
Зачините сољу и бибером, по укусу.
Јела
Сервирајте одмах.
Ознаке рецепта:
- зелени
- преливено зеленилом
- прилог
- Американац
