Јела / Цхристине Бенлафкуих
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 40 мин
- Тост кокосовог ораха: 10 мин
- Принос: 12 до 16 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 257 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 33г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 до 16 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 257 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 17% |
| Засићене масти 4г | 22% |
| Холестерол 55мг | 18% |
| Натријум 236мг | 10% |
| Укупни угљени хидрати 33г | 12% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 100мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кухане мешавине торти нису баш популарне у Мароку, где се традиционални колачи попут мескоуте готово увек праве од нуле и сматрају се брзим, једноставним посластицама за припрему десерта или чаја. Овај колач од кокоса и лимуна једнако је једноставан за прављење, а пронаћи ћете и неколико додатних минута потрошених на одмеравању састојака који итекако вреде вашег времена.
Састојци
- За торту:
- 4 јаја
- 1/2 шоље (118 мл) биљног уља
- 1 1/2 шоље (300 г) гранулираног шећера
- 2 шоље (250 г) универзалног брашна
- 1 1/3 шоље (120 г) ренданог незаслађеног сушеног кокоса
- 4 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1/2 шоље (118 мл) млека
- 1/4 шоље сока од свјежег лимуна
- 1-2 кашике корице лимуна
- 1 кашика ванилије
- За глајење и гарнирање:
- 1 шоља (125 г) шећера у праху (просијан)
- 2 до 3 кашике креме или млека
- 1 кашика ванилије
- 1/2 шоље (45 г) тостираног, заслађеног кокоса *
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејте пећницу на 350 Ф / 180 Ц. Подмажите масноћу и поспите брашно. Лук и сок од лимуна.
Електричним миксером или ручно туците јаја и шећер док се не згусну. Постепено тукли у уљу, а затим тукли ванилију, лимунов сок и коцкице.
Умешајте брашно, кокос, прашак за пециво и со, а затим млеко. Туку док глатко,
Сипајте тесто у припремљене таве. Пеците у средини ваше претходно загрејане рерне док тестови за колаче не буду готови - отприлике 25 до 30 минута за слојеве; 35 до 40 минута за дугуљасто; 40 минута за посуду са цевима или бундт.
Оставите да се колач охлади у тави 5 до 10 минута. Лопатицом пажљиво отпустите торту са страна посуде, а затим торту окрените на сталак да се заврши хлађење.
Да бисте украсили охлађену торту, помешајте просијани шећер у праху и ванилију са довољно врхња или млека до константне конзистенције. Размажите глазуру у танком слоју преко врха торте, а глазуру прашите опеченим кокосом.
Оставите да се глазура постави пре сервирања.
* Напомена: Да бисте направили тостирани кокос, раширите рендирани незаслађени кокос у једном слоју на лим за печење. Пеците на 350 Ф / 180 Ц 5 до 8 минута, или док благо не поприме златну боју. Извадите из рерне, помешајте неколико кашика шећера у праху и оставите да се охлади. Покријте и чувајте док није потребно.
Савети
- Требат ће вам један или два свјежа лимуна за салату и сок. Када печете торту, користите било коју таву стандардног облика; Волим испећи торту као два појединачна слоја од 9 ", која се затим сервирају сечењем у клинове. Ствари су једноставне и понудите торту обичну без смрзавања или је обложите као што је приказано лаганим премазом глазуре са аромом ванилије и тостирани кокос.
Ознаке рецепта:
- колач
- снацк
- марокански
- породична вечера
