ХуеПхотограпхи / Гетти Имагес
Мерење састојака је обично лак задатак све док вам не требају да претварате своја мерења! Сваки кувар вероватно се сусрео са ситуацијом када је потребна мерна кашика нестала. Сјетити се колико кашика једнака пола шоље може бити напорно, посебно ако сте усред компликованог рецепта. Али можете користити једноставну табелу која приказује еквиваленте између уобичајених јединица кулинарског мерења како бисте вам лакше претворили између њих.
| Јединица: | Једнако: | Такође је једнако: |
| 1 кашика | 1/3 кашике | 1/6 унце течности |
| 1 кашика | 3 кафене кашике | 1/2 унце течности |
| 1/8 шоље | 2 кашике | 1 унце течности |
| 1/4 шоље | 4 кашике | 2 унце течности |
| 1/3 шоље | 1/4 шоље плус 4 кашике | 2 3/4 унце течности |
| 1/2 шоље | 8 кашика | 4 унце течности |
| 1 шоља | 1/2 пинте | 8 унце течности |
| 1 пинта | 2 шоље | 16 унце течности |
| 1 кварц | 4 шоље | 32 унце течности |
| 1 литар | 1 кварт плус 1/4 шоље | 4 1/4 шоље |
| 1 галон | 4 кварта | 16 шољица |
Имајте на уму да су горња мерења мерења запремине, а не тежина.
Употреба метричког система спрема нам збрку између запремине и тежине. Ако заиста желите бити прецизни, већина дигиталних вага омогућава да ваше јединице поставите на грам или унце и лако прелазите између њих.
Корисни трикови за конверзију
Вероватно најкорисније кухињско мерење које се мора запамтити је да једна кашика једнака три кафене кашике. Ово ћете морати знати кад год желите да прережете рецепт на пола и откријете да на свом мерном кашику нема ни пола кашике.
Неколико ствари које можете учинити у том случају. Прво треба знати да пола кашике је 1 1/2 кашике. А друго је да си набавите сет кашика за мерење који на себи имају пола кашике.
Још један добар референтни оквир је имати на уму да у Сједињеним Државама стандардна лименка или флаша пива износи 12 унци или 1 1/2 шоље. То важи и за конзервирану соду. Стандардна појединачна боца соде за послуживање - величина коју добијате када купујете боцу соде са машине - износи 20 унци или 2 1/2 шоље.
Што се тиче боје, обично видите нешто описано у бојама ако је то млијечни производ. Млеко, павлака, скута, сладолед, половица и слично обично се пакују у пинте. Одређене салате дели, као што је салата од макарона, кромпирова салата и тако даље, такође се пакују у пинте. И, наравно, приликом наручивања пива стандардна јединица је пинта.
Смањите рецепт према количини потребних оброка
