Кссандра / Гетти Имагес Наши уредници независно истражују, тестирају и препоручују најбоље производе; овде можете сазнати више о нашем процесу прегледа. Можемо примати провизије за куповине обављене путем наших одабраних веза.
Кобе говедина је веома високи степен говедине од јапанског говеда узгајаног у Кобеу у Јапану. Вагиу (израз за јапанску стоку) односи се на говедину из четири одређене расе, без обзира где су узгајане. Генетика, исхрана и руковање вагиуом стварају говеђи производ изузетно пожељног укуса и нежности који се топи у устима.
Данас постоји неколико америчких произвођача и увозника који продају вагиу говедину. Према УСДА дефиницији, стока мора бити најмање половица, с једним родитељем из чистокрвне јапанске крвне лозе. Иако је увоз јапанске говедине Кобе био ограничен у протеклим годинама, то је сада дозвољено, али подлеже тарифи и још увек је тешко пронаћи.