Зацапа Рум 23
- Укупно: 48 сати
- Припрема: 48 сати
- Кувар: 0 мин
- Коктел: 3 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Иако је Даикуир-еаси широка интерпретација онога што би неко могао назвати 'даикуири', то је одличан коктел. Пружа вам прилику да од почетка направите две миксере: мед са лавандом и грм са аромом боровнице.
Даикуир-еаси је засигурно забаван коктел и онај који ће се свидети вашој "уради сам". Оба домаћа састојка је врло лако направити, а рецепте ћете пронаћи у наставку. Док их имате у свом бару, испробајте их и у другим коктелима. Изненадит ћете се колико они могу бити корисни, као и лепота спаривања боровница и лаванде.
Поред миксера, пиће је веома једноставно и садржи фантастичан рум Зацапа. Њихов Зацапа Рум 23 је мешавина рума старих од 6 до 23 године и веома је леп сипање и мешање рума.
Састојци
- 1 1/2 унце рума (Зацапа Рум 23)
- Лавандин мед од 3/4 унце
- Грм боровнице 3/4 унце
- Газе воде 2 г
- Гарнисх: 1 гранчица лаванде
- Гарнис: 1 точак вапна
Кораци за то
Сипајте рум, грмље и мед у шећер за коктеле са коцкицама леда.
Добро протрести.
Пребаците у охлађену чашу хигхбалл напуњену ледом.
Врх са газираном водом.
Украсите колутићем лаванде и лимете.
Да направите мед од лаванде
Мед од лаванде је врло лако направити, а овај рецепт користи другачији приступ типичном сирупу са аромом лаванде. Уместо да користи свеже или осушене пупољке лаванде, меша чај од лаванде (технички биљни тисане) са медом једнаких делова.
То је врло једноставан начин да добијете готово исти укус, мада је важно имати на уму да многи „чајеви од лаванде“ нису искључиво лаванда. Ако га купујете у облику чајне врећице, можда ћете добити и мало зеленог или црног чаја или другог биља попут камилице укључене у мешавину. Ово није нужно лоше, већ ће само додати укус.
За чисто искуство лаванде тисане, једноставно нагните пупољке цијеле лаванде у врућој води помоћу мрежасте цједило за чај или врећицу за чај.
Да бисте направили мед од лаванде, скувајте 1 шољу чаја од лаванде. Комбинујте то са 1 шољом меда и мешајте док се добро не помеша.
Да направите грм боровнице
Грм боровнице је сирће за пиће забавно ароматизирано, а лако је направити. Овај почиње свјежим бобицама и јабуковим сирћетом и мораћете му давати најмање 2 дана како би се окуси инфузирали.
Када је ваш грм готов, бићете спремни да помешате лагано Даикуир. Можете га користити и у другим коктелима како бисте додали занимљив преокрет. У било којем грмљу можете уживати и сами, а овај фантастичан је с содом содом или ђумбиром.
У теглу са чврсто затвореним поклопцем ставите 1 шољу свежих или смрзнутих боровница у 1 1/2 шоље јабуковог сирћета.
Поклопите, добро протресите и оставите да одстоји 2 дана. Дајте теглу да се добро протресе барем једном дневно.
Кушајте грмље и дуље укапајте ако не добијете свој идеални укус боровнице. Једном када то учините, проциједите бобице.
Ставите грм у малу посуду и лагано загрејте (не кључајте).
Искључите топлоту и додајте 2 кашике нектара агаве, добро измешајући. Укусите и додајте више нектара ако желите иако имајте на уму да желите одређену горчину.
Оставите да се грм охлади и чувајте у добро затвореној боци.
Колико је јак Даикуир?
Даикуир-еаси је врло благ и симпатичан коктел и то је онај у којем можете уживати у било којем тренутку без страха да ћете се превише завити. Већина пића је направљена од безалкохолних миксера, тако да има удио алкохола од око 11 процената АБВ (22 доказа).
Ознаке рецепта:
- боровница
- Американац
- лето
- напитак
