Рецепт за јуху од шпарога са лончаним крокомом

Раи Кацхаториан / Гетти Имагес

• Укупно: 7 сати 10 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 7 сати
• Принос: 4 порције

8 оцена Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
129	Калорије
1г	Дебео
24г	Угљикохидрати
10г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 4 порције
Износ по порцији
Калорије	129
% Дневна Вредност*
Укупна масноћа 1г	1%
Засићене масти 0г	1%
Холестерол 0мг	0%
Натријум 1056мг	46%
Укупни угљени хидрати 24г	9%
Дијетална влакна 7г	24%
Протеин 10г
Калцијум 87мг	7%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Ова укусна супа од шпарога је једноставна за припрему и куха се у спорим шпоретом.

Састојци

• 2 килограма свјеже шпароге (дрвене крајеве уситњене или одсјечене)
• 5 шољица пилећег чорба
• 6 зелених лука (ситно сецкани)
• 2 шоље кромпира за печење (коцкане и огуљене, 1/2 коцке)
• 1/4 кашике зачињене соли
• 1/4 кашике свеже млевене паприке
• Гарниш: свежи першун (сецкани)

Кораци за то

Скупите састојке.

Исперите копље шпарога; исецкати на 1 инчне дужине. По жељи, резервишите неколико малих врхова шпарога за микровалну или парну залогај за свако сервирање.

У лонцу од три до пет квадрата комбинујте шпароге са луком, зеленим луком и кромпиром. Покријте и кухајте НИСКО 5 до 7 сати, док кромпир не омекша.

Повећајте подешавање температуре на ВИСОКО. Помоћу блендера или процесора хране, поврће очистите у шаржама, са мало течности за кухање, док не постане некако глатко.

Вратите у течност која је остала у лаганој шпорет. Умијешајте зачињену сол и бибер, пробајте и прилагодите количину зачина по укусу.

Покријте и кухајте на јакој 30 минута дуже. По жељи послужите украшено са неколико куваних врхова шпарога или свежим першуном.

Уживати!

Будите опрезни приликом мијешања врућих састојака

Пара се брзо шири у блендеру и може изазвати прскање састојака свуда или изазивање опекотина. Да бисте то спречили, напуните блендер само једну трећину пута, отворите врх и покријте поклопљеним кухињским пешкиром док се блендате.

Савет

• Ковитлање пирјане црвене паприке са павлаком, такође је леп украс за ову супу

Ознаке рецепта:

• Кромпир
• предјело
• Американац
• пролеће

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!