Говедина и гљиве са резанцима.
Р&Р публикације Маркетинг / Гетти Имагес
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 713 | Калорије |
| 33г | Дебео |
| 66г | Угљикохидрати |
| 38г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 713 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 33г | 42% |
| Засићене масти 15г | 75% |
| Холестерол 112мг | 37% |
| Натријум 1394мг | 61% |
| Укупни угљени хидрати 66г | 24% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 38г | |
| Калцијум 415мг | 32% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Сушена говедина се комбинује са гљивама у лаганом сиреву сосу. Пимиентос једу даје боју, али можете их оставити вани ако желите. Додајте мало шалотке или зеленог лука у таву заједно са гљивама, ако желите.
Слободно користите 12 до 16 унци танко нарезаних трака њежне говедине или остатка резаног лонца или резаног говедине уместо сушене говедине.
Састојци
- 4 унче гљиве (сецене)
- 2 кашике путера
- 2 кашике универзалног брашна
- 1 1/2 шоље млека
- 1/2 шоље Цхеддар сира (нарибани оштри)
- Необавезно: 1 мала стакленка пимиентос (исецкана, отприлике 2 унче)
- 9 унци сушене говедине
- Резанци од 8 унци (куване и дрениране)
- Соли по укусу)
- Црни бибер (по укусу)
- 1/2 шоље хлебних мрвица (ситно суве)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 350 Ф.
Растопите путер у тави или тави на средње јакој ватри.
Кухајте шампињоне на маслацу око 5 минута, или док не омекшају.
Умешајте брашно у печурке и путер и наставите да кувате 2 минута. Постепено додајте млеко и кувајте, непрестано мешајући, док се не згусне.
Додајте сир; мешајте док се сир не отопи, затим додајте пимиентос, сушену говедину и куване и дрениране резанце. Додајте со и бибер по укусу.
Пребаците смешу резанаца у благо подмазану посуду за печење или посуду; поспите ситним мрвицама.
Пеците у претходно загрејаној рерни 30 минута.
Послужите и уживајте!
Варијације рецепта
- Користите око 12 до 16 унци исецканог или нарезаног печеног говеђег печења или печеног лонца или користите пирјану мљевену говедину. Замените пимиентос печеним слатким црвеним паприкама.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- кашика од говедине и резанци
- ентрее
- јужни
