Јела
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 9 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 248 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 33г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 9 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 248 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 6г | 30% |
| Холестерол 69мг | 23% |
| Натријум 489мг | 21% |
| Укупни угљени хидрати 33г | 12% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 150мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Један од најједноставнијих начина џезвирања основног кукурузног хлеба је додавање слатког кукуруза - било да је то конзервирано, смрзнуто или одсечено директно са кеља.
Свјежи кукуруз је најбољи, али смрзнути је скоро подједнако добар. Пустите само да се кукуруз отопи, а затим га темељно оциједите. Конзервирани кукуруз такође делује у прстохват - поново га темељно оциједите пре него што га умешате у тесто.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 шоља универзалног брашна (просијаног)
- 1 шоља жутог кукурузног брашна
- 1 кашика. прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике со
- 2 јаја (претучена)
- 1 шоља и по
- 1/4 шоље путера (или скраћивања, растопљеног)
- 1/2 шоље шећера (опционо ако волите незаслађени хлеб од брашна)
- 1 шоља слатког кукуруза (свежег, одмрзнутог или конзервираног; добро одцеђен)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати пећницу на 400 Ф. Темељито намастите посуду за печење величине 9к9.
Јела
Просијте заједно брашно, кукурузну брашно, прашак за пециво и со.
Јела
Комбинујте половину и половину, јаја, путер (или скраћење) и шећер.
Јела
Додајте течне састојке сувим и мешајте само док брашно не навлажи, не дуже од десет до петнаест секунди. Затим пресавијте у кукуруз, али немојте да га премешате јер ће вам кукурузни хлеб бити превише чврст.
Јела
Сипајте тесто у припремљену тепсију и одмах испеците кукурузни хлеб.
Јела
Пеците 25 до 30 минута или док чачкалица уметнута у средину кукурузног хлеба не постане чиста и ивица кукурузног хлеба не почне да се одваја од таве.
Јела
Савети
- Можете да помешате суве и течне састојке и држите их одвојено неколико сати. Али након што комбинујете суво са мокрим, најбоље је да се тава и пече што је пре могуће. Кад подмажете пекач, немојте то радити прерано, или се скраћивање може растопити и на дну тепсије. Штавише, није вам потребно да печете посуду за печење: довољно је путера, скраћивача или обичног спреја за кување.
Варијације рецепта
- Да бисте додали мало зеља у свој кукурузни хлеб, умешајте 1 или 2 фино нарезане свеже зелене чилије (као што је Анахеим или поблано) или око 1/4 шоље конзервираног зеленог чилија са конзервираним месом. или целог путера. Али будите сигурни да почињете са чистом масноћом беле сланине, а не са смеђим или црним изгорелим остацима из тава са сланином. С тим у вези, здробљена сланина такође би била добродошао додатак овом рецепту. Ако желите да направите муффине уместо квадратног кукурузног хлеба, они ће брже кувати, па их почните проверавати после 18 минута или тако нешто. Када се ивице повуку и чачкалица изађе суха, готови су.
Ознаке рецепта:
- Брзи хлеб
- кукурузни хлеб са кукурузом
- предјело
- Американац
