Диана Раттраи
- Укупно: 52 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 42 мин
- Принос: 1 пита (8 порција)
Ова пита од блата од Миссиссиппија је слатка чоколадна пита и тако је једноставно да ћете је правити изнова и изнова. Невероватна пита направљена је са влажним чоколадним пуњењем и наткривеним врхом који подсећа на испуцало, суво речно блато из Миссиссиппија. Маслац и чоколада се топе и затим туче у мешавину јаја, што ће трајати највише 8 до 10 минута. Напуните домаћу или готову крему од крекера или коре од кекса и испеците. То је све!
Ово је савршено за ужину за викенд када сви траже нешто слатко или чоколадни десерт, а вероватно имате све састојке у својој остави.
Укључили смо једноставан домаћи рецепт за крек креке од крекера, али користили смо купљену кору за питу на слици. Обично испечемо домаћу кору неколико минута да се мало учврсти пре пуњења, али нема потребе да се пече готова кора.
Састојци
- За Грахам Црацкер Цруст (или користите трговину купљену 9-инчну готову коре):
- 1 1/2 шоље мрвица мрвице
- 1/4 шоље сластичарског шећера
- 6 кашика путера (растопљено)
- целу сол
- За пуњење:
- Маслац 1/4 лб. (1 штап)
- 2 (1 оз. Сваки) квадрат незаслађене чоколаде
- 3 велика јаја
- 3 кашике сирупа од белог кукуруза
- 1 1/3 шоље шећера
- 1 кашика кашике. ванилија
Кораци за то
Скупите састојке.
Загријте рерну на 350 Ф / 180 Ц / Ознака за гас 4. Поставите сталак за печење на средину рерне.
За опционалну домаћу кору: комбинујте мрвице мрвице Грахам у посуди са сластичарима шећера, 6 кашика растопљеног путера и мало соли. Мрвице гурните на дно и на горњу страну плоче од пита од 9 инча. Пеците у претходно загрејаној рерни 8 минута. Уклоните кору у сталак и одложите (Нема потребе да се пече готова кора од мрвице).
Ставите малу посуду на средње јаку ватру. Додајте путер и незаслађену чоколаду и кувајте, често мешајући, док се обе не растопе и добро измијешају. Пустите да се смеса мало охлади.
У средњој посуди електричним миксером туците јаја. Умешајте кукурузни сируп, гранулирани шећер и екстракт ванилије. У смешу од јаја и шећера додајте чоколадну смешу и мешајте док се лепо не помешају.
На плех за печење ставите кору пита. Листови за печење знатно олакшавају премјештање пита у пећницу и из ње, те ће ухватити све проливање.
Сипајте пуњење у припремљену љуску за пите и пребаците торту у рерну.
Пеците око 40 минута, или док се пуњење не постави са врло мало шкљоцања.
Питу послужите благо топлу или хладну са кашичицом сладоледа, млаћеним чоколадним сирупом или капљицом шлаг.
Послужите и уживајте!
Савет
Остатке чувајте, слабо покривене, у фрижидеру 3 до 4 дана.
Ознаке рецепта:
- Пита
- десерт
- јужни
- Дан мајке
