Јупитеримагес / Гетти Имагес
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 699 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 81г | Угљикохидрати |
| 60г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 699 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 20% |
| Засићене масти 6г | 29% |
| Холестерол 103мг | 34% |
| Натријум 384мг | 17% |
| Укупни угљени хидрати 81г | 30% |
| Дијетална влакна 23г | 82% |
| Протеин 60г | |
| Калцијум 258мг | 20% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова супа од чварака је лагана млевена супа од рајчице, пасуља и сјецканог поврћа. Неки чили прах и паприке помажу ароматизирању супе и дају јој укус југозапада.
У супи користите пинто грах, велики северни или мали црвени пасуљ. Црни пасуљ би такође био добар.
Послужите ову супу за ручак или вечеру уз свежи печени кукурузни хлеб или кекс.
Састојци
- 2 траке сланине (нарезане на коцкице)
- 2 килограма телеће говедине
- 1 велики лук (сецкани)
- 1 шоља насјецканог целера
- 2 режња белог лука (млевена)
- 3 средње мркве (танко насецкане)
- 2 шоље говеђег бујона
- 2 (14, 5 унца) конзерви парадајз нарезан на коцкице
- 1 паприка чилија (зелена, блага)
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике чилија у праху
- 1/2 кафене кашике мљевеног паприке или кашика паприке
- Свјеже мљевени црни бибер по укусу
- 2 конзерве пасуља (15 унци) пасуља (пинто, велика северна, мала црвена или мешавина)
Кораци за то
У холандској рерни или тави на средње јакој ватри, кувајте сланину до хрскаве. Извадите сланину на папирне пешкире да се оциједе.
Додајте млевену говедину, лук и целер у капљице сланине; Кувајте, мешајући, док говедина више не постане ружичаста. Додајте бели лук и кувајте још минуту. Додајте шаргарепу, говеђи јуху, парадајз, паприку, Ворцестерсхире сос, сол, чили прах и чипс или кајенски бибер.
Довести до кључања; смањите топлоту на мало, поклопите и пирјајте 30 минута, или док поврће не омекша.
Исциједите конзервирани пасуљ и додајте их гулашима. Укусите и по потреби додајте бибер и више соли.
Кухајте супу око 15 минута дуже.
Послужите ову супу са кексима, хрскавим хлебом или колачићима од кукурузног хлеба.
Савети стручњака
Слободно додајте смрзнути грах, грашак и / или кукуруз отприлике 7 до 10 минута пре него што се супа скува.
Можда вам се допадају : Сирлоин Бургер супа, Еаси Тацо супа са мљевеном говедином, чизбургер супа са крумпиром и поврћем, једноставна мљевена говеђа јуха
Ознаке рецепта:
- супа
- вечера
- јужни
- пасти
