рудисилл / Гетти Имагес
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 8 до 10 порција
Овај дивни рецепт је попут куицхе-а, али испружен у тави од желе. Комбинација текстура и укуса у овом јелу је укусна.
За најбоље резултате користите мој рецепт за тијесто с топлом водом за пите. Уместо тога, можете користити две купљене коре за пите или неко расхлађено тесто за полумесец, али резултати неће бити тако добри. Ако желите, у овом рецепту можете да користите и друге врсте сира. Швајцарски или Монтереи Јацк сир били би добар избор.
Овај диван рецепт савршена је уз зелену салату нарезану нарезаним авокадом и парадајз вишњама или грожђем и једноставан прељев за салату од винаигрета. За сјајан оброк додајте ледени чај или чашу белог вина. Уз овај рецепт вам не треба ништа друго јер је једноставно савршен.
Састојци
- 1 рецепт за коре од пита од 2 коре
- 1 килограм говедине
- 1 лук (сецкан)
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1/4 шоље брашна
- 1/2 кашике соли
- 1/8 кафене кашике бибера
- 4 јаја
- 1 (14 унци) млека може да испари
- 1/3 шоље млека (целог)
- 1 кашика копра
- 1/2 кашике мажурама
- 2 шоље цхеддар сира (исецкан)
- 1/4 шоље пармезана (ренданог)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 400 Ф. Поставите таву од 15 цм к10 инча са роладом од пите, укључујући горњу страну.
Чврсто притисните према доле, пазећи да нема коре у коре кроз које би пуњење могло процурити.
Ставите кору у фрижидер док припремате пуњење. (Обавезно користите чврсту таву. Ако користите лагану таву, она се може загрејати на врућини у рерни.)
За надев, смеђу мљевену говедину, лук и бели лук смеђајте на јакој тави на средњој ватри, мешајући да би се месо разградило. Ово би требало да траје око 10 до 12 минута. Оциједите сувишну масноћу.
У средњој посуди умутите брашно, сол, бибер, јаја, испарено млеко, пуномасно млеко и коров коров док глатко и не сједини.
Мешавину говеђе мешавине равномерно размажите по коре.
Равномјерно поспите сиром Цхеддар. Пазите да кора буде равномерно прекривена говеђом мешавином и ренданим сиром.
Затим пажљиво и полако излијте смешу од јаја преко смеше сира и млевене говедине, тако да се напуни тава.
Све поспите нарибаним пармезаном.
Пеците тиквице од 25 до 35 минута, или док пуњење не порумени и почне да смеђа. Исеците на квадрате да послужите.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Куицхе
- вечера
- ми регионални
- назад у школу
